Puesto: Cocinero de Produccion

Bi-Rite Market; California; On-site; USD 24,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Descuento 40%

Seguro médico

Tiempo libre pagado

Paga de vacaciones

Plan 401(k) con igualación

Capacitación pagada

Oportunidades de avance

Comida con turno

Asistencia al empleado

Clases de cocina 18 Reasons gratis

Job summary

Bi-Rite Market, ubicado en San Francisco, busca un cocinero de producción para crear experiencias inspiradoras para nuestros huéspedes. Colaborarás en operaciones fluidas, mantendrás la calidad del producto y apoyarás los objetivos de la tienda.

Se requiere disponibilidad para todos los turnos, fines de semana y festivos. Se ofrece beneficios amplios y oportunidades de desarrollo dentro de una cultura de cuidado.

Qualifications

• Más de 6 meses de experiencia como cocinero de preparación o producción en una cocina comercial.
• Certificación ServSafe y tarjeta de manejo de alimentos de California dentro de los 30 días posteriores a la contratación.

Responsibilities

• Dar la bienvenida a los invitados, atender en Cocina + Deli.
• Prepara y cocina todos los elementos del menú, siguiendo recetas y especificaciones de Bi-Rite.
• Mantener la disponibilidad de los elementos del menú para exhibiciones abundantes.
• Ayudar al Deli a mantener exhibiciones prolijas, limpias y abastecidas.
• Gestionar inventario, rotación, etiquetado y manejo seguro de productos perecederos.

Skills

Inglés fluido

Trabajo en equipo

Precisión

Education

ServSafe certificado

Tarjeta de manejo de alimentos California

Tools

Básculas de cocina

Job description

Cocinero de Produccion

Pago inicial: $21.50/hora

Bi-Rite Market, 3639 18th Street, San Francisco, CA 94110

Posibilidad de trabajar tardes, fines de semana y festivos

Requisitos de horario: Disponibilidad para todos los turnos y días, incluyendo fines de semana.

Únase a nosotros para Creating Community Through Food!

BENEFICIOS

Nuestra cultura de personal única y nuestro generoso paquete de beneficios nos distinguen de otras empresas.

• 40% de descuento en compras (20% en alcohol + servicio de catering)
• Seguro médico, dental y de la vista
• Tiempo libre pagado
• Paga de vacaciones
• Plan de jubilación 401(k) con igualación del empleador (4 %) y participación en las ganancias
• Capacitación pagada, excursiones y voluntariado
• Oportunidades de avance profesional
• Una comida satisfactoria con su turno
• Beneficios para viajeros antes de impuestos
• Programas de Asistencia al Empleado
• Clases de cocina 18 Reasons gratis

LA OPORTUNIDAD

El cocinero de producción es responsable de crear una experiencia inspiradora para nuestros huéspedes. Brindan un servicio sobresaliente al cumplir y superar las expectativas de nuestros huéspedes y brindar una excelente hospitalidad interna al equipo. Sus responsabilidades incluyen ayudar en las operaciones comerciales fluidas y sin problemas, alcanzar los objetivos de la tienda, mantener la calidad del producto y los estándares de consistencia, controlar los niveles de inventario y mitigar el desperdicio, mantener los equipos y las instalaciones, y manejar de manera segura todos nuestros productos y equipos. Son parte de un equipo cohesivo de Bi-Rite que apoya las Misiones de Bi-Rite, la Visión los Valores de la comunidad

RESPONSABILIDADES DEL TRABAJO

• Da la bienvenida a los invitados, brinda experiencia y asistencia en los departamentos de Cocina + Deli.
• Prepara y cocina todos los elementos del menú de la cocina, incluida la comida del personal, siguiendo las recetas y las especificaciones de corte según los estándares de Bi-Rite.
• Mantiene la disponibilidad de los elementos del menú para crear exhibiciones hermosas y abundantes.
• Ayuda al Departamento de Deli a mantener las exhibiciones del departamento prolijas, limpias, etiquetadas con precisión y bien abastecidas.
• Guarda el inventario, presta mucha atención a la rotación adecuada, el etiquetado preciso, mientras maneja los artículos perecederos de manera segura. Fecha, desperdicios y productos devueltos a los estándares del departamento.

PARA TENER EXITO EN ESTA POSICION

• Comprometidos con la misión de Bi-Rite de Creating Community Through Food y los valores de liderar con amor, perseguir con pasión y actuar con integridad.
• Encuentra genuinamente interés en aprender y compartir Buena Comida.
• Capacidad demostrada para brindar un excelente servicio interno y externo: identificar lo que los demás necesitan, obtenerlo y dar los pasos adicionales para garantizar que tengan una experiencia positiva.
• Capaz de trabajar de manera independiente; Posee habilidades efectivas para priorizar y administrar el tiempo.
• Capacidad demostrada para seguir instrucciones y procedimientos, y completa con precisión las tareas asignadas de manera oportuna.
• Se acerca a nuevas situaciones y personas con franqueza, curiosidad y humildad; trata a los demás con dignidad y respeto.
• Prospera en un entorno dinámico y de ritmo rápido con prioridades cambiantes.
• Enérgico, trabaja con sentido de urgencia y se adapta a las necesidades del negocio.
• Adopta el cambio y propone formas de trabajo más eficaces.
• Capacidad para cumplir con los requisitos físicos del puesto con o sin adaptaciones.
• Capacidad para comunicarse de manera concisa, clara y productiva; busca comprender a los demás a través de la escucha activa.
• Capacidad para colaborar eficazmente con otros para completar tareas y lograr objetivos compartidos.
• Dominio del idioma inglés, hablado y escrito.
• Capacidad para trabajar en un horario flexible que incluya noches, fines de semana y feriados, según sea necesario.
• Comprometidos con la puntualidad y la asistencia ejemplar.

CALIFICACIONES

• Se requiere experiencia de más de 6 meses como cocinero de preparación o cocinero de producción en una cocina comercial.
• Se requiere certificación ServSafe y tarjeta de manipulador de alimentos de California dentro de los 30 días posteriores a la contratación. Bi-Rite ofrece capacitación y certificación remuneradas in situ.
• Capacidad para utilizar con precisión y eficacia básculas de cocina, tecnología y herramientas de etiquetado en inglés.
• Estar de pie y cargar entre 11 y 50 libras o más.
• Debe tener 18 años de edad o más.

ACERCA DE BI-RITE

La Familia de empresas Bi-Rite ha sido una institución de San Francisco por más de 80 años. Hoy en día, la compañía include tres mercados de barrio (en la calle 18, Divisadero y Polk), una Creameria de renombre mundial y nuestra cocina creativa de catering y comisaría. Creemos que la comida no solo nutre, une a la gente. Como Corporación con certificación B, clasificada en el 5% superior del mundo por nuestro impacto en la comunidad, nuestra responsabilidad es crear relaciones significativas con cada parte de nuestra extensa familia: los alimentos que elaboramos y vendemos conectan a nuestro personal, nuestros clientes, nuestros productores y el medio ambiente. Nombrada como una de las 25 mejores pequeñas empresas de Forbes en Estados Unidos, nuestro equipo está compuesto por empresarios, soñadores, emprendedores, artistas, activistas y, por supuesto, amantes de la comida!

Contratar personal con diversos orígenes, identidades y perspectivas fortalece nuestra empresa y nuestra cultura. Si comparte nuestros valores y entusiasmo por crear comunidad a través de la comida, lo alentamos a postularse incluso si su experiencia no se alinea perfectamente con todas las calificaciones.

Bi-Rite Management Services, LLC es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades