Miguel's Jr. - 08 Norco está buscando un Gerente Asistente

Freeway Insurance Services America, LLC; Norco (CA); On-site; USD 55,000 - 70,000; Full time

Job summary

El Gerente Asistente (AGM) apoya las operaciones de la Cocina y el Salón en una ubicación QSR, trabajando con el GM para asumir responsabilidades operativas cuando él no está. Se centra en ejecución, liderazgo y desarrollo, sirviendo como punto clave para futuros roles de Gerente General.

Se requiere mínimo 2 años de experiencia en supervisión, liderazgo efectivo y coordinación de equipos, con disponibilidad para turnos flexibles. Certificación ServSafe y habilidades en MS Office son deseables.

Qualifications

• Mínimo de 2 años de experiencia en un rol de supervisión o gestión en un entorno QSR.
• Capacidad para liderar, capacitar y motivar a un equipo diverso.
• Conocimiento práctico de operaciones de restaurante, gestión de mano de obra y seguridad alimentaria.
• Inglés hablado y escrito; bilingüe inglés/español es un plus.
• Disponibilidad para trabajar en turnos flexibles, noches, fines de semana y festivos.
• Competencias en computación básicas (MS Office).
• Diploma de Escuela Secundaria o equivalente.

Responsibilities

• Apoya las operaciones diarias de la Cocina y el Salón para garantizar ejecución de estándares.
• Ayuda al GM a manejar controles operativos: mano de obra, costo de alimentos, inventario y métricas.
• Analiza resultados operativos y apoya planes de acción para mejorar eficiencia y rentabilidad.
• Gestiona dotación de personal y cumplimiento de horarios durante los turnos.
• Gestiona servicios de entrega de terceros manteniendo calidad de comida y servicio.

Skills

Liderazgo

Coaching

Comunicación

Gestión de Personal

Trabajo en Equipo

Education

Diploma de Escuela Secundaria

Tools

MS Office (Excel, Word, Outlook)

Certificación ServSafe

Job description

El Gerente Asistente (AGM) apoya las operaciones de la Cocina y el Salón y el rendimiento general de una única ubicación de QSR. El AGM trabaja en asociación con el Gerente General y asume la responsabilidad operativa cuando el GM no está en el sitio. Este rol se centra en la ejecución, el liderazgo de equipo y el desarrollo, y sirve como una posición clave para futuros roles de Gerente General.

Deberes y Responsidades Esenciales Apoyo Operativo y Financiero

• Apoya las operaciones diarias de la Cocina y el Salón para garantizar la ejecución consistente de los estándares de la empresa y las expectativas de servicio al cliente.
• Ayuda al GM a gestionar los controles operativos, incluyendo mano de obra, costo de alimentos, inventario y métricas de rendimiento diario.
• Ayuda a analizar los resultados operativos y apoya en la creación de planes de acción para mejorar la eficiencia, la productividad y la rentabilidad.
• Asegura la preparación operativa durante los turnos abordando la dotación de personal, la disponibilidad de productos y las brechas de ejecución.
• Gestiona los servicios de terceros de entrega y garantiza la misma calidad de comida y servicio al cliente. Identifica oportunidades operativas e implementa planes de acción para mejorar el rendimiento, la eficiencia y la rentabilidad.

Liderazgo y Desarrollo de Equipo

• Lidera y apoya a los Supervisores de Turno y a los miembros del equipo de restaurante a través del coaching, la dirección y el modelado de roles.
• Refuerza las expectativas de rendimiento y apoya las acciones correctivas en asociación con el GM.
• Crea un entorno de trabajo positivo y respetuoso que promueva el trabajo en equipo, el compromiso y la responsabilidad.
• Sirve como líder de desarrollo para los Supervisores de Turno, preparándolos para mayor responsabilidad.

Capacitación y Ejecución

• Apoya la incorporación y capacitación de nuevos empleados para garantizar la comprensión de las tareas laborales, los estándares de servicio y los requisitos de seguridad.
• Refuerza la ejecución correcta de políticas, procedimientos y estándares de marca a través del liderazgo práctico.
• Asegura que se completen y mantengan las capacitaciones y certificaciones requeridas.

Estándares de Servicio y Cumplimiento

• Promueve una cultura centrada en el cliente y aborda las preocupaciones y quejas de los clientes durante los turnos asignados.
• Apoya los esfuerzos de recuperación de clientes y eleva los problemas complejos al GM según sea necesario.
• Refuerza los estándares de servicio y supervisa las interacciones con los clientes para garantizar una experiencia consistente.
• Responsable de gestionar las opiniones de los clientes a través de comentarios en persona y otras fuentes de revisión, es decir, Yelp, Google, Tattle, etc.

Dotación de Personal, Programación y Apoyo de Personal

• Ayuda al GM con las entrevistas, contratación e incorporación de miembros del equipo.
• Apoya la ejecución del horario gestionando la cobertura de turnos, las ausencias y los ajustes de personal en tiempo real.
• Hace cumplir las expectativas de asistencia y puntualidad de acuerdo con las políticas de la empresa.

Seguridad, Cumplimiento y Supervisión de Instalaciones

• Asegura el cumplimiento diario con los estándares de seguridad alimentaria, saneamiento y seguridad en el lugar de trabajo.
• Realiza verificaciones rutinarias de las áreas de la Cocina y el Salón para identificar problemas de seguridad, limpieza o instalaciones.
• Informa oportunamente al GM sobre problemas de mantenimiento, equipos o seguridad.
• Apoya el cumplimiento de todas las leyes laborales aplicables y las políticas de la empresa.

Colaboración y Comunicación

• Mantiene comunicación continua con el GM respecto a las operaciones diarias, la dotación de personal y los problemas de rendimiento.
• Colabora con los equipos de RRHH, Capacitación y Operaciones según se indique para apoyar las iniciativas de la empresa.
• Comunicarse claramente con los miembros del equipo para garantizar la alineación y la ejecución consistente.
• Completa otras tareas asignadas por el Gerente General.
• Obtiene la Certificación ServSafe dentro de los 30 días de contratación.

Requisitos

• Mínimo de 2 años de experiencia en un rol de supervisión o gestión en un entorno QSR o similar.
• Demostrada capacidad para liderar, capacitar y motivar a un equipo diverso.
• Conocimiento práctico de las operaciones de restaurante, la gestión de mano de obra y las prácticas de seguridad alimentaria.
• Competencia en comunicación verbal y escrita en inglés; bilingüe inglés/español es un plus.
• Disponibilidad flexible, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
• Habilidades intermedias de computadora, incluyendo MS Office (Excel, Word, Outlook).
• Diploma de Escuela Secundaria o equivalente.

Competencias Clave

• Mentalidad Centrada en el Cliente.
• Liderazgo y Coaching de Equipo.
• Comunicación y Coordinación.
• Resolución de Problemas.
• Fiabilidad y Seguimiento.
• Conciencia de Cumplimiento y Seguridad.