MAX Fredrikstad søker Restaurantsjef

Max Burgers AB; Town of Norway (WI); On-site; USD 6,544 - 8,726; Full time

Job summary

Max Burgers AB søker en erfaren restaurantleder i Town of Norway, Wisconsin, som vil ta ansvar for driften av en av våre restauranter. Den ideelle kandidaten har minst to års ledererfaring med personalansvar og er klar for å være et forbilde for teamet og gjestene.

Rollen innebærer ansvar for resultatoppfølging, personalplanlegging og coaching av medarbeidere for å skape et vinnende team. Stillingen har varierende arbeidstider og krever at du bor innen én times reisevei fra restauranten.

Qualifications

• Minst to års dokumentert ledererfaring med personalansvar.
• Evne til å coache og utvikle medarbeidere.
• Erfaring med kostnadskontroll og personalplanlegging.

Responsibilities

• Følge opp restaurantens resultater mot mål.
• Utarbeide lokale mål og handlingsplaner.
• Prognostisere salg og planlegge arbeidede timer.

Job description

Nå søker vi deg som har minst to års dokumentert ledererfaring med personalansvar, og som vil ta neste steg i karrieren ved å ta totalansvar for en av våre restauranter – og samtidig være et forbilde for både medarbeidere og gjester.

Ansvarsområder

• Følge opp og rapportere restaurantens resultater opp mot fastsatte mål, både kvantitative og kvalitative.
• Utarbeide lokale mål og handlingsplaner sammen med teamet, som forankres, revideres og evalueres med distriktssjef.
• Prognostisere salg og arbeidede timer månedlig, og utarbeide tiltak for å nå målene.
• Coache, motivere og utvikle medarbeidere for å skape et vinnende team som overgår gjestenes forventninger.
• Drive restauranten sammen med medarbeiderne for å nå budsjett og realisere MAX sin forretningsidé.
• Lede gjennom eksempel ved å arbeide operativt i restauranten ca. 60 % av arbeidstiden.
• Personalplanlegging, turnus, kostnadskontroll og lønnsomhet, salg og lokal markedsføring, vedlikehold samt utvikling og avvikling.
• Holde minst 30 personalmøter per år i henhold til policy, der MAX sitt servicekonsept er en naturlig del.
• Bidra aktivt i distriktet med energi, kompetanse og ressurser.
• Fullt personal og arbeidsmiljøansvar.
• Ansvar for at restauranten når prognoser og holder budsjett.
• Fullmakt til å rekruttere innenfor gjeldende budsjett.
• Du bor og jobber innen én times reisevei fra restauranten.
• Reiser kan forekomme.
• Stillingen innebærer varierende arbeidstider – dag, kveld og helg.