Line Cook / Smoothie Technician - New Store Opening

Hometown Coffee Co; Northbrook (IL); On-site; USD 25,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Comida para Empleados

Descuento para Empleados

Descansos Pagados

Seguro Médico

Job summary

Hometown Coffee & Juice busca un Cocinero/a de Línea / Técnico/a de Smoothies para preparar alimentos, smoothies y bowls de smoothie con consistencia y rapidez. Trabajarás entre la cocina y la estación de smoothies, manteniendo estándares de calidad y un flujo de pedidos eficiente.

Se requiere capacidad para seguir recetas, trabajar en equipo y adaptarte a un entorno de ritmo rápido. Se ofrece un horario estable y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.

Qualifications

• Se prefiere experiencia previa en cocina, línea de cocina, smoothies o jugos.
• Capacidad para trabajar en un ritmo rápido y multitarea.
• Se prefiere certificación ServSafe (puede obtenerse al momento de la contratación).

Responsibilities

• Preparar alimentos, smoothies, jugos y bowls de smoothie según recetas.
• Mantener estaciones limpias y listas para el servicio.
• Gestionar flujo de pedidos y priorizar tareas durante el servicio.
• Rotar entre estaciones según necesidades del negocio.
• Seguir estándares de seguridad alimentaria y FIFO.

Skills

Experiencia cocina

Línea de cocina

Smoothies

Jugos

Tools

Cuchillos

Licuadoras

Exprimidores

Job description

Cocinero/a de Línea / Técnico/a de Smoothies

Resumen del Puesto

En Hometown Coffee & Juice, nuestros Cocineros/as de Línea / Técnicos/as de Smoothies dan vida a nuestro menú con consistencia, rapidez y cuidado. En este puesto, trabajarás tanto en nuestra línea de cocina como en la estación de smoothies, preparando alimentos, smoothies, jugos, bowls de smoothie y otros productos del menú de acuerdo con las recetas y estándares de Hometown.

Gestionarás el flujo de pedidos, mantendrás la calidad y precisión, conservarás tus estaciones organizadas y listas para el servicio, y trabajarás en estrecha colaboración con todo el equipo para mantener los pedidos en movimiento. Este es un puesto práctico y de ritmo rápido que requiere flexibilidad, atención a los detalles, trabajo en equipo y la capacidad de moverte entre estaciones según las necesidades del negocio.

Ser Responsable de Tu Estación

• Preparar alimentos, smoothies, jugos, bowls de smoothie y otros productos asignados del menú de acuerdo con las recetas, especificaciones y estándares de calidad de Hometown.
• Mantenerte atento/a al flujo de pedidos y preparar las órdenes dentro de los tiempos de servicio esperados.
• Mantener tu estación asignada limpia, organizada, abastecida y lista para el servicio.
• Rotar entre la línea de cocina, la estación de smoothies y otras estaciones asignadas según las necesidades del negocio.
• Preparar, mantener y restablecer las estaciones de acuerdo con los estándares de Hometown.

Entregar Calidad y Consistencia

• Seguir cuidadosamente las recetas, los estándares de porciones y los procedimientos de preparación.
• Asegurarte de que cada producto del menú cumpla con los estándares de Hometown en cuanto a sabor, textura, apariencia y presentación.
• Preparar, cocinar, ensamblar y terminar los productos del menú de manera precisa y consistente.
• Verificar la precisión de los pedidos antes de que sean entregados al cliente.
• Comunicar oportunamente al equipo de liderazgo cualquier inquietud relacionada con la calidad de los productos, los equipos o la operación.

Gestionar el Servicio y Flujo de Pedidos

• Mantenerte atento/a a los pedidos entrantes y priorizarlos adecuadamente.
• Trabajar con compañeros de diferentes estaciones para mantener los pedidos en movimiento de manera eficiente.
• Comunicarte claramente durante los períodos de mayor actividad para mantener la rapidez y precisión.
• Reconocer cuando otra estación necesita apoyo y ayudar según sea necesario.
• Mantenerte enfocado/a y organizado/a durante períodos de alto volumen.

Seguir los Estándares de Seguridad Alimentaria

• Seguir todos los procedimientos de seguridad alimentaria, sanitización, almacenamiento, etiquetado y rotación.
• Practicar correctamente los procedimientos FIFO (primero en entrar, primero en salir).
• Mantener las estaciones de trabajo limpias y seguras durante todo el turno.
• Seguir los procedimientos adecuados para la manipulación de alimentos, el uso de equipos y la limpieza de equipos.
• Ayudar a prevenir la contaminación cruzada siguiendo los estándares de seguridad alimentaria y sanitización de Hometown.

Tomar Responsabilidad

• Seguir los estándares de control de porciones para minimizar el desperdicio y proteger el costo de los alimentos.
• Utilizar los ingredientes y suministros de manera responsable y eficiente.
• Comunicar al equipo de liderazgo cuando haya poco inventario, inquietudes sobre la calidad de los productos o necesidades de preparación.
• Mantenerte atento/a a que la estación esté lista y reabastecer productos y suministros antes de que se agoten.
• Sentirte orgulloso/a de dejar cada estación limpia, abastecida, organizada y lista para el siguiente compañero de equipo.
• Trabajar en estrecha colaboración con los compañeros de BOH y FOH para mantener el servicio en movimiento.
• Comunicarte de manera clara y profesional durante la preparación y el servicio.
• Apoyar de manera proactiva a tus compañeros cuando se necesite ayuda adicional.
• Mantener una actitud positiva, respetuosa y colaborativa en cada turno.
• Apoyar la cultura de Hometown aprendiendo nuestros estándares, ayudando a los demás a tener éxito y poniendo esos valores en práctica todos los días.
• Se prefiere experiencia previa en cocina, línea de cocina, smoothies, jugos o servicio de alimentos, pero estamos dispuestos a capacitar a la persona adecuada.
• Gran atención a los detalles y capacidad para seguir recetas con precisión.
• Habilidades básicas con el cuchillo o disposición para aprender.
• Conocimiento de prácticas de seguridad alimentaria y sanitización.
• Se prefiere certificación ServSafe o puede obtenerse al momento de la contratación.
• Capacidad para trabajar eficazmente en un ambiente de ritmo rápido y orientado al trabajo en equipo.
• Disposición para aprender y rotar entre la línea de cocina, la estación de smoothies y otras estaciones asignadas.
• Capacidad para permanecer de pie y moverse por la cocina y el café durante períodos prolongados.
• Capacidad para levantar y transportar hasta 50 libras.
• Comodidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido que puede incluir calor, ruido y movimiento frecuente.
• Capacidad para utilizar de manera segura equipos de cocina, cuchillos, licuadoras, exprimidores y otros equipos de preparación de alimentos.

Por Qué Te Encantará Trabajar Aquí

• Desarrollar habilidades tanto en preparación culinaria como en la preparación de smoothies y jugos.
• Adquirir experiencia trabajando en múltiples estaciones dentro de un café de ritmo rápido.
• Formar parte de un equipo solidario y colaborativo.
• Ver el impacto directo que tiene tu trabajo en cada pedido del cliente.
• Crecer junto a una empresa que valora la calidad, el trabajo en equipo, la responsabilidad, el aprendizaje y el desarrollo.

Pago y Beneficios

Pago: A partir de $18-$19 por hora, con oportunidades de aumento según la experiencia y el desempeño.

Beneficios y Ventajas:

• Beneficios de Comida para Empleados y Descuento para Empleados
• Descansos Pagados
• Excelente Equilibrio entre el Trabajo y la Vida Personal — No hay turnos hasta altas horas de la noche; nuestros cafés cierran a las 5 p. m.
• Licencia Pagada y Licencia por Enfermedad
• Seguro Médico disponible para todos los empleados regulares de tiempo completo
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo
• Ambiente de trabajo solidario y colaborativo

Declaración de Igualdad de Oportunidades de Empleo (EEO)

Hometown Coffee & Juice es un Empleador que Ofrece Igualdad de Oportunidades y está comprometido con crear un lugar de trabajo diverso e inclusivo.