Küchenchef (m/w/d) ab sofort -oder nach Vereinbarung

Restaurant Giverny; Delaware; On-site; USD 52,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

TIP Beteiligung

Geregelte Arbeitszeiten

Job summary

Restaurant Giverny in Münster sucht eine Leitung für unsere Küche. Sie tragen Verantwortung für Qualität, Kreativität und Effizienz, entwickeln eine moderne Speisekarte und führen das Küchenteam. Enge Zusammenarbeit mit dem Service sichert das Gästeerlebnis.

Gute französische oder gehobene Küche ist von Vorteil; Sie bringen Leidenschaft für kreative Küche, Führungskompetenz und Organisationstalent mit. Wir freuen uns auf Ihre Ideen und Ihre Mitgestaltung.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Erfahrung in leitender Position.
• Idealerweise Erfahrung mit französischer bzw. gehobener Küche.
• Leidenschaft für kreative und hochwertige Küche.
• Führungskompetenz und Organisationstalent.
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Bereitschaft, etwas zu bewegen.

Responsibilities

• Leitung unserer Küche mit Verantwortung für Qualität, Kreativität und Effizienz.
• Entwicklung und Umsetzung einer modernen, kreativen Speisekarte.
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Service-Team, um ein erstklassiges Gästeerlebnis zu sichern.
• Mitauswahl und Führung des Küchenteams.
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene (HACCP) und reibungslosen Abläufen.
• Warenwirtschaft, Kalkulation und Budgetplanung (in Zusammenarbeit).

Skills

Führungskompetenz

Organisationstalent

Teamgeist

Eigeninitiative

Gast-Orientierung

Kreativität

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

„Hier is(s)t Münster französisch“ – das ist unser Motto und unser Anspruch.

Das Restaurant Giverny steht für moderne und kreative Gourmetküche in herzlicher Atmosphäre im Herzen von Münster. Wir begeistern unsere Gäste mit kreativen Menüs, saisonalen Highlights und kulinarischen Events, unter anderem Kochkurse, Bouillabaisse-Marseillaise, Hummer- oder Trüffel Menüabenden oder der jährlich stattfindenden Champagner-Soirée

Anstellungsart: Vollzeit

Das erwartet Dich bei uns:

• Leitung unserer Küche mit Verantwortung für Qualität, Kreativität und Effizienz
• Entwicklung und Umsetzung einer modernen, kreativen Speisekarte
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Enge Zusammenarbeit mit dem Service-Team, um ein erstklassiges Gästeerlebnis zu sichern
• Mitauswahl und Führung des Küchenteams
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene (HACCP) und reibungslosen Abläufen
• Warenwirtschaft, Kalkulation und Budgetplanung (in Zusammenarbeit)

Das bringst Du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erfahrung in leitender Position
• Idealerweise Erfahrung mit französischer bzw. gehobener Küche
• Leidenschaft für kreative und hochwertige Küche
• Führungskompetenz und Organisationstalent
• Hohe Eigeninitiative, Qualitätsbewusstsein und Gast-Orientierung
• Kreativität, Qualitätsbewusstsein und wirtschaftliches Denken
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Freude daran, etwas zu bewegen

Wir freuen uns auf eine Persönlichkeit, die mit Leidenschaft, Können und Ideen unsere Küche prägt.

Wir bieten Dir:

• Eine verantwortungsvolle Position mit Platz für Deine kulinarische Handschrift
• Ein etabliertes Restaurant mit klarer kulinarischer Vision
• Ein motiviertes, professionelles und herzliches Team
• Attraktive Vergütung (inkl. TIP Beteiligung) und langfristige Perspektive
• Geregelte Arbeitszeiten ein wertschätzendes Arbeitsumfeld

Interessiert?

Restaurant Giverny
Spiekerhof 25
48143 Münster
Deutschland