Konsulent Løkkabonden og Kaffelykke

Oslo; Idaho; On-site; USD 48,000 - 70,000; Full time

Benefits offered by this job

Gode pensjonsvilkår

Job summary

Bydel Grünerløkka i Oslo søker en engasjert kjøkkensjef/konsulent som kan lede og utvikle driften av kjøkkenet, og sikre kvalitets- og matsikkerhetskrav i produksjonen til barnehager, kantine, café og catering.

Du vil samarbeide tett med kjøkkensjef og øvrige kokker, og bidra til opplæring av ansatte og personer i arbeidstrening, samtidig som du er løsningsorientert i en dynamisk bydel i utvikling.

Responsibilities

• Produksjon og tilberedning av mat til barnehager, kantine, café og catering.
• Planlegging og gjennomføring av daglig kjøkkendrift.
• Varebestilling, varemottak, lagerstyring og oppfølging av leveranser.
• Bidra til effektiv ressursutnyttelse, redusert matsvinn og kostnadsbevisst drift.
• Delta i utvikling av menyer, arbeidsrutiner og produksjonsmetoder.
• Veilede og gi praktisk opplæring til ansatte, vikarer og personer i arbeidstrening.
• Bidra med matfaglig kompetanse innen kosthold, ernæring og matlaging.

Job description

Bydel Grünerløkka søker deg som har et stort faglig engasjement, pågangsmot og et ønske om å gjøre en forskjell for innbyggere og ansatte i bydelen.

En av våre medarbeidere har skiftet beite og vi ser derfor etter en ny medarbeider som både kan bidratil faglig forsvarlig, effektiv og kvalitetsorientert drift av virksomhetens kjøkken, og sikre produksjon av mat til barnehager, kantine, café og catering i tråd med gjeldende krav til kvalitet, matsikkerhet og økonomisk drift. Rollen skal også bidra til opplæring, veiledning og inkludering av personer i arbeidstrening.

Vi har ambisjoner om å utvide og i den sammenheng vil vi ha et ledig ett års engasjement i tilsvarende type stilling. Dette forutsetter godkjenning i MBU.

Vi håper derfor at dette også er et interessant alternativ dersom du ikke når opp til den faste stillingen. Dette vil bli avklart i intervjuprosessen.

Stillingen(e) inngår i den daglige driften av virksomhetens kjøkken i Marstrandgata 6 og Jørgen Løvelands gate 1E. Kokk/konsulent samarbeider tett med kjøkkensjef, øvrige kokker, kjøkkenassistenter og deltakere i arbeidstrening, og rapporterer til kjøkkensjef.

Du vil også bidra inn på andre ansvarsområder ved behov. Bydel Grünerløkka er en bydel i kontinuerlig utvikling, og vi søker derfor en medarbeider som er fleksibel, løsningsorientert og trives i et miljø preget av endring og utvikling. Arbeidsoppgaver og ansvarsområder kan endres i takt med bydelens behov.

• Produksjon og tilberedning av mat til barnehager, kantine, café og catering.
• Planlegging og gjennomføring av daglig kjøkkendrift.
• Varebestilling, varemottak, lagerstyring og oppfølging av leveranser.
• Bidra til effektiv ressursutnyttelse, redusert matsvinn og kostnadsbevisst drift.
• Delta i utvikling av menyer, arbeidsrutiner og produksjonsmetoder.
• Veilede og gi praktisk opplæring til ansatte, vikarer og personer i arbeidstrening.
• Bidra med matfaglig kompetanse innen kosthold, ernæring og matlaging.
• Samarbeide med kolleger, barnehager, samarbeidspartnere og andre relevante aktører.
• Kjøring av virksomhetens bil eller varebil ved behov.
• Strukturert, målrettet, nøyaktig og effektiv.
• Gode serviceholdninger og respektfull i møte med mennesker i vanskelige livssituasjoner.
• Gode pensjonsvilkår.

For spesielt kvalifiserte kan høyere lønn vurderes.

Bydel Grünerløkka er en sentrumsbydel med et rikt kulturliv og sosialt mangfold.

Bydelen er den største blant Oslos bydeler etter befolkningstall, med 64.000 innbyggere. Vi har store og solide fagmiljøer og tilbyr ulike tjenester rundt de viktigste rammene av innbyggernes liv. Bydel Grünerløkka legger vekt på brukermedvirkning og samhandling med innbyggere og andre offentlige og private aktører.

Vi ønsker ansatte som er ambisiøse på egne og samfunnets vegne. Våre ledere er opptatt av å legge til rette for gode utviklingsmuligheter.

Som ansatt i Bydel Grünerløkka vil du oppleve en inkluderende kultur med stor takhøyde og mye engasjement for hverandre og de vi jobber for.