Konditor/in

Landbäckerei Baader GmbH & Co KG; Indiana (PA); On-site; USD 15,000 - 25,000; Full time

Job summary

Landbäckerei Baader GmbH & Co KG bietet eine dreijährige Ausbildung als Konditor/in mit Schwerpunkt auf Teigwaren, Kuchen, Torten und saisonalen Gebäcken.

Du lernst Rezepte, Hygienevorgaben und Arbeitsabläufe kennen, entwickelst eigene Rezepte und arbeitest im Team in Bäckerei, Versand oder Verkauf. Nach der Ausbildung gibt es Übernahmechancen.

Qualifications

• Motivation und Teamfähigkeit für eine dreijährige Ausbildung.
• Interesse an Backwaren, Hygienebestimmungen und Arbeitsabläufen.
• Bereitschaft, im Nacht- und Frühdienst zu arbeiten.

Responsibilities

• Herstellung von Teigen, Massen und Füllungen nach Rezepten.
• Backen von Kuchen, Torten, Spezial- und Dauergebäck.
• Herstellung saisonaler Süßigkeiten und Veredlung von Torten.
• Entwicklung eigener Rezepte und Zubereitung von Gebäcken.
• Schichtarbeit, Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorgaben.
• Teamarbeit in Bäckerei, Versand oder Verkauf.

Skills

Motivation

Teamfähigkeit

Lernbereitschaft

Lebensmittel-Begeisterung

Handwerkliches Geschick

Kreativität

Körperliche Fitness

Genauigkeit

Education

Schulabschluss von Vorteil

Job description

Motivation

Ausbildung

Konditor/in

Wer früher anfängt hat früher frei – Zwar gibt es Kuchen meistens erst nachmittags, aber trotzdem fängt deine Schicht an, wenn die meisten noch tief und fest schlafen. Du arbeitest an fünf Tagen in der Woche von Montag bis Sonntag, überwiegend in den Nachtstunden. Selbstverständlich nehmen wir darauf Rücksicht, wenn du noch kein Auto hast bzw. mit dem Bus zu uns kommen musst.

In der Berufsschule erfährst du noch mehr über das Torten-Handwerk. Dort kannst du auch mal über den Tellerrand schauen, Rezepte backen, die wir nicht im Sortiment haben und dich mit Auszubildenden aus anderen Konditoreien austauschen.

Was erwartet dich?

• Herstellen von Teigen, Massen und Füllungen nach vorgegebenen Rezepten
• Herstellen von Kuchen, Torten, sowie Spezial- und Dauergebäck
• Herstellen von saisonalen Süßigkeiten (Schokohasen, Speiseeis, Weihnachtsgebäck)
• Veredeln und Gestalten von individuellen Torten
• eigene Rezepte entwickeln
• manuelle und maschinelle Zubereitung verschiedener Backwaren
• Veredeln und Verpacken von Gebäcken
• Hygienebestimmungen und Sicherheitsvorgaben beachten und umsetzen
• Arbeitsabläufe und das Arbeiten im Team
• Unterstützung in der Bäckerei, im Versand oder im Verkauf
• Verantwortungsvoller Umgang mit Umwelt, Energie und Lebensmitteln
• ein abwechslungsreicher und sicherer Arbeitsplatz, mit Übernahme- und Karrieremöglichkeiten

Was erwarten wir von Dir?

• Motivation
• Teamfähigkeit
• Lern- und Einsatzbereitschaft
• Begeisterung für Lebensmittel
• Handwerkliches Geschick
• Leidenschaft und Kreativität
• körperliche Fitness
• Genauigkeit und Sauberkeit
• Auch wenn du und deine Arbeit bei uns im Mittelpunkt stehen, ist ein Schulabschluss von Vorteil, wenn du eine Ausbildung als Konditor/in beginnen möchtest

Wie lange dauert die Ausbildung?

In der Regel dauert die Ausbildung 3 Jahre.

Wenn du schon berufliche Vorkenntnisse hast oder dir richtig viel Mühe gibst, kannst du die Ausbildungsdauer verkürzen.

Wenn du deine Ausbildung abgeschlossen hast besteht für dich die Möglichkeit der Übernahme, denn bei uns wird’s nie langweilig und – wer weiß, vielleicht möchtest du dich ja im Bereich Bäckerei noch weiterbilden.