Bäcker/in

Landbäckerei Baader GmbH & Co KG; Indiana (PA); On-site; USD 14,000 - 17,000; Full time

Job summary

Landbäckerei Baader GmbH & Co KG in Deutschland bietet eine dreijährige Ausbildung zum Bäcker bzw. zur Bäckerin. Die Ausbildung beginnt nachts und umfasst Schichten von Montag bis Sonntag, mit Rücksicht auf deinen Weg zur Arbeit.

In der Berufsschule erhältst du weiteres Brotbackwissen und Austausch mit Auszubildenden anderer Bäckereien. Nach der Ausbildung bestehen Übernahme- und Weiterbildungsoptionen. Zu den Aufgaben zählen Teig- und Backvorbereitungen, Entwicklung eigener Rezepte, Veredelung

Qualifications

• Motivation und Lernbereitschaft für eine Ausbildung zum Bäcker/ zur Bäckerin.
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit im Arbeitsalltag.
• Begeisterung für Lebensmittel und handwerkliches Geschick.
• Bereitschaft zur Nachtarbeit und zur Schichtdienstkoordination.

Responsibilities

• Herstellen von Teigen, Massen und Füllungen nach vorgegebenen Rezepten.
• Eigene Rezepte entwickeln und anpassen.
• Manuelle und maschinelle Zubereitung verschiedener Backwaren.
• Backen auf Stikken- und Etagenöfen.
• Veredeln und Verpacken von Gebäcken.
• Hygienebestimmungen und Sicherheitsvorgaben beachten und umsetzen.
• Arbeitsabläufe und Teamarbeit koordinieren.
• Unterstützung in Konditorei, Versand oder Verkauf.
• Verantwortungsvoller Umgang mit Umwelt, Energie und Lebensmitteln.

Skills

Motivation

Teamfähigkeit

Lern- und Einsatzbereitschaft

Begeisterung für Lebensmittel

Handwerkliches Geschick

Körperliche Fitness

Sauberkeit

Education

Schulabschluss vorteilhaft

Job description

Motivation

Ausbildung

Bäcker/in

Wer früher anfängt hat früher frei ⎯ Und da, wie du weißt, Frühstücksbrötchen vor allem morgens gekauft werden, arbeiten wir in der Nacht. Du arbeitest an fünf Tagen in der Woche von Montag bis Sonntag, überwiegend in den Nachtstunden. Selbstverständlich nehmen wir darauf Rücksicht, wenn du noch kein Auto hast bzw. mit dem Bus zu uns kommen musst.

In der Berufsschule erfährst du noch mehr über das Brot-Backen. Dort kannst du auch mal über den Tellerrand schauen, Rezepte backen, die wir nicht im Sortiment haben und dich mit Auszubildenden aus anderen Bäckereien austauschen.

Was erwartet dich?

• Herstellen von Teigen, Massen und Füllungen nach vorgegebenen Rezepten
• eigene Rezepte entwickeln
• manuelle und maschinelle Zubereitung verschiedener Backwaren
• Backen auf Stikken- und Etagenöfen
• Veredeln und Verpacken von Gebäcken
• Hygienebestimmungen und Sicherheitsvorgaben beachten und umsetzen
• Arbeitsabläufe und das Arbeiten im Team
• Unterstützung in der Konditorei, im Versand oder im Verkauf
• Verantwortungsvoller Umgang mit Umwelt, Energie und Lebensmittel
• ein abwechslungsreicher und sicherer Arbeitsplatz, mit Übernahme- und Karrieremöglichkeiten

Was erwarten wir von Dir?

• Motivation
• Teamfähigkeit
• Lern- und Einsatzbereitschaft
• Begeisterung für Lebensmittel
• Handwerkliches Geschick
• körperliche Fitness
• Sauberkeit
• Auch wenn du und deine Arbeit bei uns im Mittelpunkt stehen, ist ein Schulabschluss von Vorteil, wenn du eine Ausbildung als Bäcker/in beginnen möchtest

Wie lange dauert die Ausbildung?

In der Regel dauert die Ausbildung 3 Jahre. Wenn du schon berufliche Vorkenntnisse hast oder dir richtig viel Mühe gibst, kannst du die Ausbildungsdauer verkürzen.

Wenn du deine Ausbildung abgeschlossen hast, besteht für dich die Möglichkeit der Übernahme, denn bei uns wird’s nie langweilig und – wer weiß, vielleicht möchtest du dich ja im Bereich Bäckerei noch weiterbilden.