Koch/Köchin als stv. Küchenleitung (m/w/d)

Jobknight; Germany (OH); On-site; USD 37,000 - 49,000; Full time

Benefits offered by this job

38,5 Stunden/Woche

30 Tage Urlaub

Krisensichere Anstellung

Altersvorsorge

Mitarbeiterrabatte

Vermögenswirksame Leistungen

Job summary

SeniorenWohnen Grafenau sucht eine/n Koch/Köchin als stv. Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit. Sie verantworten die Zubereitung hochwertiger Speisen, die Einhaltung HACCP‑Richtlinien und die Organisation des Küchenteams.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit, idealerweise Großküchenerfahrung, Weiterbildung in Lebensmittelhygiene. Wir bieten familienfreundliche Arbeitszeiten, 30 Tage Urlaub, eine sichere Anstellung und attraktive Zusatzleistungen.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (ggf. Wiedereinsteiger*in).
• Vorzugsweise Erfahrung in Großküchen.
• Weiterbildung in Lebensmittelhygiene (HACCP).
• Expertenwissen bei Schonkost und Allergenen.
• Sorgfältiges, selbständiges Arbeiten sowie Flexibilität und Zuverlässigkeit.

Responsibilities

• Zubereitung qualitativ hochwertiger und optisch ansprechender Speisen.
• Sicherung der bestmöglichen Qualität des Speisenangebots und der Hygienevorschriften laut HACCP-Konzept im Küchenbereich.
• Organisation (Dienstplan, Bestellwesen, etc.).
• Sach- und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel.
• Durchführung einer Speisenausgabe.
• Anleitung von Küchenmitarbeitenden.

Skills

Großküchen-Erfahrung

Lebensmittelhygiene HACCP

Schonkost/Allergene Wissen

Selbständig arbeiten

Flexibilität

Zuverlässigkeit

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

Grafenau

Koch/Köchin als stv. Küchenleitung (m/w/d) – in Vollzeit

In unseren 26 Häusern steht das Wohlergehen von Mitarbeitenden und Kunden im Mittelpunkt. Wir legen Wert auf Beziehungspflege und ein gelebtes Miteinander. Pflege und Aktivierung gehen bei uns Hand in Hand. Wir gestalten mit den Seniorinnen und Senioren Tage voller Sinn und Freude. Unser Ziel ist, dass jeder in der SSG sagt: Mein Tag ist lebenswert.

Was Sie bei uns erwarten können:

• Familienfreundliche geregelte Arbeitszeiten – Dienstzeiten i.d.R. zwischen 6.00 – 17.00 Uhr
• 2 freie Wochenenden im Monat
• Gehalt nach eigenem Tarifvertrag, Sonderzahlungen (Urlaubs- und Weihnachtsgeld)
• Eine krisensichere Anstellung bei einem gemeinnützigen Träger, ohne Konfessionsbindung
• 38,5 Stunden/Woche und 30 Tage Urlaub bei Zugrundelegung einer 5-Tage-Woche
• Eine attraktive betriebliche arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge
• Zahlreiche Benefits wie Mitarbeiterrabatte und vermögenswirksame Leistungen

Ihr Profil:

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (gerne Wiedereinsteiger*in)
• Vorzugsweise mit Erfahrung in Großküchen
• Weiterbildung in der Lebensmittelhygiene (HACCP)
• Expertenwissen bei z.b. Schonkost, Allergene
• Sorgfältiges, selbständiges Arbeiten sowie Felxibilität und Zuverlässigkeit

Ihre Aufgaben:

• Zubereitung qualitativ hochwertiger und optisch ansprechender Speisen
• Sicherung der bestmöglichen Qualität des Speisenangebots und der Hygienevorschriften laut HACCP-Konzept im Küchenbereich
• Organisation (Dienstplan, Bestellwesen, etc.)
• Sach- und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Durchführung einer Speisenausgabe
• Anleitung von Küchenmitarbeitenden

SeniorenWohnen Grafenau

Harald Johann Stirner – Einrichtungsleitung

Spitalstraße 20, 94481 Grafenau, Telefon [phone] – 406

Internet: www.bewerbung-altenpflege.de

Der/die genannte Ansprechpartner*in steht Ihnen gerne zur Verfügung!