Hot Line Cook

Due' Cucina; Redmond (WA); On-site; USD 32,000 - 34,000; Part time

Benefits offered by this job

Seguro médico

Seguro dental

Comidas gratis en el turno

Descuento en comidas

Crecimiento profesional

Job summary

Due' Cucina Italiana en Redmond busca un cocinero de línea caliente para unirse al equipo. Puesto a tiempo parcial de lunes a viernes, aproximadamente de 10:00 a.m. a 2:30 p.m., con responsabilidad de cocinar pasta, salsas y otros platos calientes.

Ofrecen beneficios como seguro médico y dental, comidas gratis durante el turno, descuento en comidas y oportunidades de crecimiento. El rango de salario base es 23,00–25,00 USD por hora, según la experiencia.

Qualifications

• Se requiere al menos 1 año de experiencia en cocina.
• Capacidad para trabajar noches y fines de semana.
• Mayor de 18 años.
• Obtener tarjeta de manipulador de alimentos en 7 días tras la contratación.
• Se valora hablar español.

Responsibilities

• Demostrar y defender los valores de la empresa en todo momento.
• Cocinar pasta, salsas y otros alimentos calientes según estándares.
• Preparar y distribuir ingredientes con antelación para un flujo eficiente.
• Gestionar la preparación diaria de la línea caliente.
• Comunicar con Cold Line y Food Expeditor para mantener un BOH fluido.
• Mantener operaciones y limpieza de la cocina.
• Seguir recetas, porciones y métodos de cocción estándar.
• Mantener stock y buena organización en la estación.
• Mantener limpieza y organización en toda la cocina, incluida la cámara.

Skills

Experiencia en cocina

Trabajo en equipo

Bajo presión

Atención al detalle

Job description

Due' Cucina Italiana está buscando un Hot Line Cook para unirse a nuestro equipo de Redmond ! Este es un puesto a tiempo parcial que requiere disponibilidad de lunes a viernes, aproximadamente de 10:00 a. m. a 2:30 p.m.

En Due’ Cucina Italiana nos encanta la comida real, fresca y auténtica. Servimos tazones de pasta caseros y otros platos inspirados en lo mejor de la tradición italiana. Todos nuestros platos se cocinan frescos desde cero todos los días, incluida nuestra pasta que se extruye en el laboratorio de pasta ubicado dentro de nuestro restaurante. Conoce más de nuestra historia en www.duecucina.com.

Buscamos miembros del equipo que sientan pasión y valoren:

• Tratar a los clientes como familia
• Predicar con el ejemplo
• Ayudarnos unos a otros
• Trabajar duro (¡y divertirse mientras lo hace!)
• Ser abierto y honesto

Salario y beneficios ofrecidos:

• Un ambiente de trabajo divertido y amigable.
• Seguro Médico que incluye un Programa de Asistencia al Empleado (Tiempo Completo 30+ horas/semana).
• Seguro dental (Tiempo completo 30+ horas/semana).
• Tiempo de enfermedad pagado.
• Comidas gratis en el turno.
• Descuento en comidas para empleados en todas las ubicaciones de Due' Cucina.
• Compensación competitiva, basada en la experiencia base de 23,00-25,00 $ por hora.
• Oportunidades de crecimiento.

En este papel, el cocinero de línea caliente será:

• Demostrar y defender los valores fundamentales de nuestra empresa en todo momento.
• Cocine pasta, salsas y otros alimentos calientes de forma precisa y eficiente según los estándares de la empresa.
• Prepare y reparta los ingredientes con antelación para garantizar un funcionamiento fluido en la cocina.
• Manejar toda la preparación para los elementos necesarios en las operaciones diarias.
• Comuníquese de manera efectiva con Cold Line y Food Expeditor para garantizar un flujo de trabajo BOH fluido.
• Asumir la responsabilidad de las operaciones diarias de la línea directa y mantener la limpieza general de la cocina.
• Siga consistentemente todas las recetas, tamaños de porciones, métodos de cocción y procedimientos de cocina estándar.
• Almacene y mantenga niveles adecuados de productos alimenticios en su estación para garantizar un servicio fluido.
• Mantenga la limpieza y organización en toda la cocina, incluida la cámara frigorífica.
• Cumplir con todas las pautas de nutrición, saneamiento y seguridad alimentaria.
• Otras funciones que sean necesarias y asignadas.

Conocimientos, habilidades y capacidades requeridos:

• Este puesto está sujeto a una verificación de antecedentes que incluye la comprobación del derecho legal a trabajar en los Estados Unidos. Dicha verificación se iniciará una vez realizada una oferta de empleo condicional. De conformidad con la legislación del estado de Washington, tener antecedentes penales no le impide automáticamente obtener el empleo; evaluamos todos los registros de manera individualizada en relación con las funciones específicas del puesto.
• 1 año de experiencia previa en cocina.
• Personas enérgicas y proactivas que se desenvuelvan bien en un entorno dinámico y de ritmo acelerado.
• Capacidad para trabajar (¡y divertirse!) en un equipo diverso.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Atención al detalle.
• Pasión por la gastronomía.
• Poseer, o estar dispuesto a obtener, una tarjeta de manipulador de alimentos en un plazo de 7 días tras la contratación.
• Capacidad para permanecer de pie de forma continua durante un turno de 8 horas.
• Capacidad para levantar y transportar hasta 50 libras (aprox. 23 kg).
• Capacidad para agacharse, estirarse, inclinarse y moverse con rapidez.
• Destreza manual y digital para operar maquinaria de cocina, cuchillos, etc.
• Capacidad para soportar cambios de temperatura, humo ocasional, vapor y calor, así como para trabajar en un espacio reducido.
• Disponibilidad para trabajar por las noches y los fines de semana.
• Flexibilidad de horarios.
• Debe tener al menos 18 años de edad.
• La capacidad para hablar o entender español se considera un valor añadido (aunque no es un requisito indispensable).