High-Volume Kitchen Dishwasher

Ryman Hospitality Properties, Inc.

Nashville, Northern (TN, KY)

Hybrid

USD 17,000 - 22,000

Full time

6 days ago

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Job summary

Ryman Hospitality Properties, Inc. busca un lavaplatos para apoyar una cocina de alto volumen en su establecimiento de Nashville. Te encargarás de lavar platos, utensilios y equipos, manteniendo la limpieza y el flujo eficiente detrás de escena.

El candidato ideal es confiable, orientado al trabajo en equipo y orgulloso de apoyar al equipo de cocina. Se requiere capacidad para trabajar en horarios pico, incluidos fines de semana y festivos, con atención al detalle y buenas habilidades

Qualifications

Conocimiento adecuado del saneamiento.
Operación del compactador/triturador de basura.
Habilidades de organización.
Atención al detalle.
Capacidad para trabajar en horas punta, incl. tardes, fines de semana y festivos.

Responsibilities

Lavar platos, vasos, ollas, sartenes; fregar a mano ollas grandes; mantener ritmo rápido en cocina de alto volumen.
Operar y mantener equipo de limpieza, incluido lavaplatos y fregaderos de tres compartimentos.
Limpiar y desinfectar hornos, parrillas y máquinas de procesamiento de alimentos.
Vaciar y desarmar contenedores de basura; depositar basura en contenedores correspondientes.
Limpiar y mantener cubos de basura y áreas de compactadores/dumpsters.
Limpiar superficies de trabajo; barrer, trapear y fregar pisos.
Cumplir con regulaciones de salud y seguridad; almacenamiento y rotación de utensilios.
Ayudar en la preparación de alimentos; cortar vegetales.
Asistir en la descarga de entregas; limpiar/organizar áreas de cocina.
Servir de ejemplo siguiendo políticas y reportar accidentes.
Realizar otras tareas asignadas.