High-Volume Bakery Production Cook, 7am–3:30pm

Chip City; New York (NY); On-site; USD 36,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Seguro médico

Seguro dental

Seguro de visión

401(k)

Beneficios para viajeros

Descuento del 50%

Crecimiento profesional

Job summary

Chip City busca Personal de Cocina de Comisaría a tiempo completo para su cocina ubicada en College Point - Queens, NY. El candidato ideal trabajará en un entorno de alto volumen, escalando recetas y manejando maquinaria para grandes lotes.

Se requiere experiencia en cocinas de producción, capacidad para levantar hasta 50 libras, y disposición para obtener certificación de manipuladores de alimentos. Se valorará educación culinaria y limpieza impecable.

Qualifications

• Experiencia en una instalación de producción de alto volumen y en cocinas de comisaría o rol similar.
• Permiso para trabajar fines de semana y días fuertes de producción.
• Disposición para completar la Certificación de Manipuladores de Alimentos.

Responsibilities

• Preparar gran volumen de productos siguiendo recetas establecidas.
• Realizar controles de calidad de materias primas, preparaciones y equipos.
• Supervisar inventario de ingredientes y hacer pedidos cuando sea necesario.
• Mantener limpieza y normas de salud y seguridad, incluida la limpieza de vajillas.
• Cargar/descargar bandejas, recipientes y utensilios en lavavajillas industrial.
• Asistir con lavado y limpieza de áreas de trabajo y equipos grandes.
• Gestión de residuos y reciclaje; supervisar contenedores.
• Recepción y procesamiento de entregas.
• Mantener alto nivel de organización en la panadería.
• Proporcionar flexibilidad horaria según necesidad del negocio.

Skills

Experiencia en cocina de alto volumen

Atención al detalle

Creatividad

Artes culinarias (deseable)

Education

Artes culinarias (deseable)

Tools

Equipo de cocina comercial

Job description

Chip City busca Personal de Cocina de Comisaría a tiempo completo para su cocina ubicada en College Point - Queens, NY. El candidato ideal trabajará en un entorno de alto volumen, escalando recetas y manejando maquinaria para grandes lotes.

Se requiere experiencia en cocinas de producción, capacidad para levantar hasta 50 libras, y disposición para obtener certificación de manipuladores de alimentos. Se valorará educación culinaria y limpieza impecable.