Executive Chef Partner

The Capital Grille; Houston (TX); On-site; USD 60,000 - 100,000; Full time

Job summary

Ein renommiertes Unternehmen sucht einen Executive Chef Partner, der ein Team von kulinarischen Fachleuten leitet, um hochwertige und schmackhafte Speisen zu liefern. Diese Schlüsselposition erfordert eine Leidenschaft für kulinarische Exzellenz und Weinwissen, sowie die Fähigkeit, ein Team zu entwickeln und zu führen. Der Executive Chef trägt zur Steigerung des Umsatzes und der Gästezahlen bei, indem er ein überlegendes Erlebnis für Teammitglieder und Gäste schafft. Wenn Sie eine nachgewiesene Erfolgsbilanz in der Leitung von Küchenoperationen haben und in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Qualifications

• Erfolgreiche Leitung von Küchenoperationen in einem gehobenen Restaurant.
• Starke Leidenschaft für kulinarische Exzellenz und Service.

Responsibilities

• Leitung eines Teams von Küchenprofis zur Lieferung hochwertiger Speisen.
• Unterstützung des Culinary Development-Teams für exzellente Menüausführung.

Skills

Küchenbetrieb leiten

Culinary Excellence

Weinwissen

Teamentwicklung

Systeme und Methoden zur Ausführung

Job description

The Executive Chef Partner is responsible for leading a team of culinary professionals that deliver high-quality, great-tasting food; proper food safety and sanitation procedures, and profitability. The Executive Chef contributes to building top line sales and guest count through the delivery of a competitively superior team member and guest experience. The Executive Chef supports the Culinary Development team to ensure menu items are executed with excellence in the restaurant.

Job Requirements

• Proven success as head of kitchen operations in a high-volume upscale restaurant or high-end resort restaurant
• Strong passion for culinary excellence, wine knowledge, and service
• Proven ability to develop team
• Knowledge of systems, methods, and processes that contribute to great execution
• Stable job history which demonstrates upward career progression