Director de cocina

Chick-fil-A Restaurants; Franklin (TN); On-site; USD 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Seguro de salud

Seguro dental

Seguro de visión

Comida gratis

Desarrollo de liderazgo

Job summary

Chick-fil-A busca un Director de Cocina para liderar operaciones en un entorno de ritmo rápido, asegurando calidad y seguridad de los alimentos. Administrarás inventarios y trabajarás estrechamente con el frente de la casa para ofrecer una experiencia excepcional al cliente.

Se valora experiencia previa en Chick-fil-A y habilidades de liderazgo en cocina; se ofrece desarrollo de liderazgo, beneficios atractivos y un entorno de trabajo cooperativo centrado en las personas.

Qualifications

• Liderazgo en cocina con al menos 2 años de experiencia en puestos directivos.
• Conocimiento de normas de seguridad alimentaria y calidad.
• Capacidad para entrenar, asesorar y motivar al equipo de cocina.
• Experiencia en entornos de alto volumen y ritmo rápido.

Responsibilities

• Liderar y desarrollar un equipo de alto rendimiento.
• Supervisar las operaciones de la cocina para asegurar estándares de excelencia.
• Administrar el inventario y la eficiencia, controlando costos y desperdicio.
• Fomentar la seguridad y la calidad de los alimentos cumpliendo normas.
• Optimizar el flujo de trabajo y la productividad del equipo.
• Colaborar con el frente de la casa para una experiencia de cliente perfecta.

Skills

Liderazgo en cocina

Gestión de equipos

Comunicación efectiva

Iniciativa y resolución de problemas

Job description

Chick-fil-A - Puesto de Director de Cocina Urgente

¿Está buscando un entorno de trabajo dinámico y de apoyo en el que realmente pueda marcar la diferencia? ¿Prospera en un entorno de cocina de ritmo rápido que valora el trabajo en equipo y el liderazgo? Si es así, ¡Chick-fil-A es el lugar perfecto para ti!

En Chick-fil-A, creemos en la creación de una oportunidad para el trabajo en equipo y el desarrollo del liderazgo en un entorno positivo y centrado en las personas . Como nuestro nuevo Director de Cocina, supervisará todos los aspectos de nuestras operaciones de cocina, liderará un equipo de alto rendimiento y se asegurará de que entreguemos alimentos y servicios de la más alta calidad todos los días. ¡Únase a nosotros y disfrute de fantásticos beneficios mientras desarrolla sus habilidades culinarias y de liderazgo!

Lo que harás:

• Liderar y desarrollar un equipo de alto rendimiento : capacite, asesore e inspire al personal de cocina para mantener los altos estándares de Chick-fil-A.
• Supervisar las operaciones de la cocina : asegúrese de que la preparación, la presentación y la seguridad de los alimentos cumplan con los estándares de excelencia.
• Administre el inventario y la eficiencia : controle los costos de alimentos, los pedidos y el desperdicio para optimizar el rendimiento de la cocina.
• Impulse la seguridad y la calidad de los alimentos : mantenga el cumplimiento de todas las normas de seguridad, saneamiento y calidad.
• Optimice el flujo de trabajo y el rendimiento : supervise la eficiencia de la cocina, resuelva problemas rápidamente e implemente mejoras en los procesos.
• Colabore con el frente de la casa : trabaje en estrecha colaboración con el liderazgo del restaurante para crear una experiencia perfecta para los clientes.

Lo que estamos buscando:

• ¡Bilingüe es un PLUS!
• La experiencia en Chick-fil-A es un plus
• Se requiere liderazgo en la cocina (mínimo 2 años en un puesto de liderazgo en la cocina)
• Liderazgo comprobado en un entorno de cocina de alto volumen y ritmo rápido
• Conocimiento sólido de la seguridad alimentaria, las operaciones de la cocina, y el control de calidad
• Capacidad para entrenar, asesorar y motivar a un equipo con excelentes habilidades de comunicación
• Experiencia en la gestión de inventarios, pedidos de alimentos y control de costos
• Sólidas habilidades de resolución de problemas y toma de decisiones en un entorno de ritmo rápido
• Capacidad para estar de pie durante largos períodos y levantar hasta 50 libras

Compensación y beneficios:

• Compensación competitiva a partir de 20 horas para tiempo completo, disponibilidad abierta
• Tiempo libre remunerado
• Seguro de salud, dental y de la vista con contribución del empleador
• Comida gratis durante cada descanso
• Seminarios de Desarrollo de Liderazgo

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Trabajar en un restaurante Chick-fil-A® es más que un trabajo: es una oportunidad para el trabajo en equipo y el desarrollo del liderazgo en un entorno positivo y centrado en las personas. La mayoría de los restaurantes Chick-fil-A son de propiedad local y están operados por operadores independientes y franquiciados que invierten en el futuro de sus miembros del equipo y retribuyen a sus comunidades.