Dietary Aide (PRN) Arcadia, Louisiana

Kaizen Lab Inc.; Louisiana; On-site; USD 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

Une entreprise de services alimentaires recherche un préparateur(trice) de repas pour s'assurer que les repas sont préparés et servis selon les normes de sécurité. Vous serez responsable de la préparation des plateaux, du nettoyage et de la livraison des aliments, en travaillant en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir une qualité optimale.

Qualifications

• Connaissance des techniques de manipulation des aliments.
• Capacité à suivre des instructions précises.
• Sensibilisation aux règles de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Préparer les plateaux de patients selon les instructions.
• Assurer la propreté des zones de cuisine et des équipements.
• Livrer la nourriture et les fournitures aux unités de soins.

Skills

Techniques de manipulation des aliments

Nettoyage et désinfection

Suivi des instructions

Job description

General Description

Perform assigned work in preparing and serving food, cleaning food service areas,

equipment and utensils.

Essential Duties

1. Performs job duties safely as specified in the physical, sensory, and mental

requirements.

2. Prepares patient trays according to instructions and diet order.

3. Assists in preparation and portioning of meal items according to menu and diet

requirements.

4. Covers, dates, and labels leftovers and open items properly.

5. Employs proper food handling techniques in preparation of food and setting up or

serving trays.

6. Cleans, washes, and sanitizes dishes, silverware, and utensils using correct

method.

7. Assists in maintaining the general cleanliness of the dishwashing area.

8. Cleans work area and equipment as assigned.

9. Puts up stock in food storage areas, including dry storage, freezers, and

refrigerators, as assigned.

10. Delivers food, nourishments, and supplies to nursing units and other areas as

assigned