Cook (sour chef )

Bright Hospitality Service; Key Biscayne (FL); On-site; USD 42,000 - 64,000; Full time

Job summary

Bright Hospitality Service, ubicado en Key Biscayne, Florida, busca un Sous Chef con experiencia en cocina y capacidad para apoyar en la supervisión de las operaciones diarias, manteniendo altos estándares de calidad.

La función incluye supervisar y apoyar las operaciones de la cocina, gestionar proveedores y pedidos, recibir y verificar inventario, asegurar la correcta preparación de los alimentos y apoyar al equipo durante el servicio, con énfasis en limpieza y organización.

Qualifications

• Experiencia previa en cocina, preferiblemente como Sous Chef o en una posición similar.
• Capacidad de liderazgo y organización.
• Persona responsable, proactiva y con buena actitud.

Responsibilities

• Supervisar y apoyar las operaciones de la cocina.
• Manejar proveedores y coordinar pedidos.
• Recibir y verificar productos e inventario.
• Asegurar la calidad y correcta preparación de los alimentos.
• Apoyar al equipo de cocina durante el servicio.
• Mantener los estándares de limpieza, organización e higiene.

Skills

Liderazgo

Gestión de proveedores

Trabajo en equipo

Organización

Proactividad

Capacidad de supervisión

Job description

• Industry Restaurante/Servicios de alimentación
• Job Type Tiempo completo
• Work Experience 1-3 años

Estamos buscando un/a Sous Chef con experiencia en cocina y capacidad para apoyar en la supervisión de las operaciones diarias.

• Supervisar y apoyar las operaciones de la cocina.
• Manejar proveedores y coordinar pedidos.
• Recibir y verificar productos e inventario.
• Asegurar la calidad y correcta preparación de los alimentos.
• Apoyar al equipo de cocina durante el servicio.
• Mantener los estándares de limpieza, organización e higiene.
• Experiencia previa en cocina, preferiblemente como Sous Chef o en una posición similar.
• Capacidad de liderazgo y organización.
• Persona responsable, proactiva y con buena actitud.