Cook

Pollo Campero; Riverside (CA); On-site; USD 30,000 - 40,000; Full time

Job summary

Unirse al equipo de cocina de una reconocida cadena de restaurantes en Riverside, California, donde los miembros son responsables de producir alimentos de alta calidad y mantener estándares de seguridad alimentaria. Se busca una persona proactiva con habilidades de comunicación y energía positiva para contribuir al éxito del equipo.

Qualifications

• Experiencia en cocina y manejo de alimentos.
• Cumplimiento de estándares de salud y saneamiento.

Responsibilities

• Producir alimentos de alta calidad con precisión.
• Supervisar la calidad de los alimentos y el cumplimiento de estándares.

Skills

Comunicación interpersonal

Energía contagiosa

Job description

La responsabilidad de los miembros de nuestro equipo de cocina es producir alimentos de la más alta calidad con precisión y exactitud, observando e implementando continuamente los procedimientos adecuados de garantía de calidad y seguridad alimentaria para satisfacer la demanda del restaurante y superar las expectativas de los clientes.

• Mantener comunicación verbal con FOH
• Supervisar la calidad de los alimentos
• Marinar y empanar el pollo
• Garantizar que el pollo se inspeccione adecuadamente
• Seguir los recibos en consecuencia
• Garantizar el cumplimiento del restaurante con los estándares de salud y saneamiento
• Seguir el protocolo de pronóstico del pollo
• Filtrar el aceite para garantizar los estándares de calidad
• Mantener los estándares generales de saneamiento, salud, limpieza y seguridad en las áreas de preparación de alimentos, servicios de cocina, platos y utensilios.
• Seguir y cumplir con todas las reglas, políticas y procedimientos de seguridad.

Comportamientos Esperados

• Tener energía contagiosa
• Debe tener excelentes habilidades de comunicación interpersonal para trabajar con otros
• Ayudar proactivamente donde más se necesita en el restaurante