Commis de cuisine (H/F) – 100%

FASSIC; Maine; Hybrid; USD 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime SEGUR

Chèques vacances

Chèques cadeaux

Œuvres sociales CSE

Job summary

Le Pôle Santé des Mauges recherche un Commis de Cuisine (H/F) à temps plein en CDI, basé à Beaupréau (Etablissements Saint Martin). Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous réaliserez les préparations simples et assurerez la remise en chauffe, la plonge et l’entretien du poste.

Profil: diplôme en restauration et première expérience souhaitée; capacité à s’organiser, travail en équipe pluridisciplinaire et communication adaptée.

Qualifications

• Titulaire d’un diplôme en restauration avec idéalement une première expérience en restauration collective
• Capacité à s’organiser, à anticiper et à gérer ses priorités
• Capacité à s’inscrire dans un travail en équipe pluridisciplinaire
• Capacité à communiquer de manière adaptée avec les collègues, les personnes accueillies et les familles

Responsibilities

• Réaliser les préparations simples : hors-d’œuvre, potages, légumes, desserts
• Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
• Réaliser la remise en chauffe des repas préparés par le cuisinier
• Contrôler les températures et les quantités avant la distribution
• Entretenir le poste de travail
• Assurer la plonge

Skills

Organisation

Equipe pluridisciplinaire

Communication

Education

Diplôme restauration

Job description

Le Pôle Santé des Mauges recherche pour son service Restauration un Commis de Cuisine (H/F) à temps plein en contrat à durée indéterminée. Un poste basé à Beaupréau (Etablissements Saint Martin) .

Dans le cadre des orientations inscrites dans le Projet Institutionnel de la Fondation FASSIC et déclinées dans le projet d’Etablissement du Pôle Santé des Mauges, sous la responsabilité du Chef de Cuisine, les missions confiées au commis de cuisine (H/F) sont :

• Réaliser les préparations simples : hors-d’œuvre, potages, légumes, desserts
• Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats préparés par les Cuisiniers
• Réaliser la remise en chauffe des repas préparés par le cuisinier pour les services du soir
• Contrôler les températures et les quantités avant la distribution
• Entretenir le poste de travail
• Assurer la plonge

Amplitude horaire 7h-16h30 selon planning.

Travail le week end en roulement.

Votre équipe:

Vous êtes entouré d’une équipe à taille humaine et pluridisciplinaire, engagée et dynamique, avec une forte cohésion et un esprit de solidarité.

Les atouts du poste:

Ce poste offre de l’autonomie dans un environnement bienveillant et porteur de sens.

L’épanouissement des professionnels sur leur lieu de travail est primordial ! L’équilibre vie professionnelle et personnelle figure au cœur du projet du Pôle Santé des Mauges. Vous évoluerez dans un environnement à taille humaine entouré de métiers complémentaires. Chaque Responsable s’attache à être à l’écoute et aux côtés des professionnels.

Le Profil recherché

Ce que nous recherchons chez vous:

• Titulaire d’un diplôme en restauration avec idéalement une première expérience en restauration collective
• Capacité à s’organiser, à anticiper et à gérer ses priorités
• Capacité à s’inscrire dans un travail en équipe pluridisciplinaire.
• Capacité à communiquer de manière adaptée avec les collègues, les personnes accueillies et les familles.

Vous souhaitez participer au projet de nos Etablissements et vous engager pour répondre aux besoins des plus fragiles dans la bienveillance et le respect de la dignité. Vous vous reconnaissez dans ce profil, rejoignez-nous !

Statut & Rémunération

Rémunération selon la Convention Collective Nationale 1951 (CCN 51)

Prime annuelle – Application de la revalorisation SEGUR

Œuvres sociales CSE (chèques vacances, chèques cadeaux)

Le Pôle Santé des Mauges

Le Pôle Santé des Mauges, constitué de deux Établissements (Village Santé Saint Joseph et Etablissements Saint Martin) répond aux besoins des Habitants du territoire en proposant des offres d’accompagnement via l’Hôpital de proximité, des services accueillants des Personnes Agées et/ ou en situation de Handicap.

Ses activités sont portées par une démarche qualité et gestion des risques dynamique construite autour d’une prise en charge médicale de proximité adaptée au parcours de la personne accueillie et d’une véritable satisfaction des résidents/patients et de leurs proches.

Situé à la fois sur laville de Beaupréau et de Chaudron-en-Mauges, le Pôle Santé des Mauges est à 45 min de Nantes, à 45 min d’Angers et à 20 min de Cholet.

La FASSIC, Fondation Reconnue d’Utilité Publique, regroupe des acteurs sanitaires et médico-sociaux souhaitant pérenniser leur charisme, améliorer la qualité de service et la qualité de vie et des conditions de travail pour un accompagnement dans la dignité des personnes accueillies .

Implantée sur Angers, dans les Mauges et les Hauts de France, les professionnels des Etablissements de la FASSIC s’attachent à « Accueillir et Prendre Soin » des fragilités sur ces territoires.