Cold Line

Due' Cucina; Kirkland (WA); On-site; USD 25,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Ambiente de trabajo divertido y amig@

Seguro médico (PTO completo 30+ h/sem)

Seguro dental (30+ h/sem)

Tiempo de enfermedad pagado

Comidas gratis en el turno

Descuento en comidas para empleados

Remuneración competitiva según la exp.

Job summary

Due' Cucina Italiana en Kirkland, WA busca un expeditor de alimentos / cocinero de línea fría para unirse al equipo. Se ofrece salario competitivo por hora, beneficios y comida gratis en turno, con hora base y propinas. Se requiere experiencia y disponibilidad para trabajar noches y fines de semana.

La ubicación es Totem Lake/Kirkland, identificada en 12670 120th Ave NE Ste 170, Kirkland, WA 98034. Se valora espíritu de equipo, rapidez y pasión por la gastronomía italiana casera.

Qualifications

• Conocimientos y capacidades para trabajar en cocina de ritmo acelerado.
• Experiencia en cocina de línea fría o expediting es valorada.
• Deseable tarjeta de manipulador de alimentos o disposición a obtenerla pronto.

Responsibilities

• Asegurar que los platos estén debidamente adornados y listos para servir.
• Garantizar que los pedidos se completen según las especificaciones del gerente.
• Mantener comunicación con el equipo de Front of House para satisfacer a los clientes.
• Monitorear la calidad de los elementos del menú preparados.
• Mantener limpia y organizada la estación, reponer existencias y apoyar en la preparación básica de alimentos.
• Proporcionar comidas gratis para el turno y cumplir con las pautas de sanidad.

Skills

Enérgico y proactivo

Trabajo en equipo

Trabajo bajo presión

Atención al detalle

Pasión por la gastronomía

Turnos nocturnos y fin de semana

Horarios flexibles

Education

1 año de experiencia previa en cocina

Job description

¡ Due' Cucina Italiana está buscando un expeditor de alimentos / cocinero de línea fría para unirse a nuestro equipo! ¡Únete a nuestro divertido equipo de Totem Lake/Kirkland ! El restaurante se encuentra en 12670 120th Ave NE Ste 170, Kirkland, WA 98034 .

En Due’ Cucina Italiana nos encanta la comida real, fresca y auténtica. Servimos tazones de pasta caseros y otros platos inspirados en lo mejor de la tradición italiana. Todos nuestros platos se cocinan frescos desde cero todos los días, incluida nuestra pasta que se extruye en el laboratorio de pasta ubicado dentro de nuestro restaurante. Conoce más de nuestra historia en www.duecucina.com.

Buscamos miembros del equipo que sientan pasión y valoren:

• Tratar a los clientes como familia
• Predicar con el ejemplo
• Ayudarnos unos a otros
• Trabajar duro (¡y divertirse mientras lo hace!)
• Ser abierto y honesto

Salario y beneficios ofrecidos:

• Un ambiente de trabajo divertido y amigable
• Seguro Médico que incluye un Programa de Asistencia al Empleado (Tiempo Completo 30+ horas/semana)
• Seguro dental (Tiempo completo 30+ horas/semana)
• Tiempo de enfermedad pagado
• Comidas gratis en el turno
• Descuento en comidas para empleados en todas las ubicaciones de Due' Cucina
• Remuneración competitiva según la experiencia: $25.25–$27.25 por hora (salario base de $18.25–$20.25 por hora, más aproximadamente $7.00 por hora en propinas, lo que resulta en un rango salarial combinado de $25.25–$27.25 por hora).

En esta función, el Expeditor/Cold Line Cook deberá:

• Demostrar y defender los valores fundamentales de nuestra empresa.
• con urgencia, asegurándose de que todos los platos estén debidamente adornados.
• Ser responsable de garantizar que los pedidos se completen según la satisfacción del huésped y las especificaciones del gerente del restaurante.
• Mantener comunicación abierta con el frente de la casa equipo para satisfacer eficazmente las necesidades de nuestros clientes.
• Monitorear los elementos del menú preparados para determinar si se están obteniendo los estándares de calidad.
• debidamente descomponen estación y limpia para el próximo turno, reponer existencias si es necesario.
• Ayudar con la preparación básica de alimentos, empacar y etiquetar los artículos cuando sea necesario.
• Mantenga la cocina limpia y organizada, incluida la visita sin.
• Cumplir con las pautas de nutrición y saneamiento.
• Otras tareas según sea necesario y asignado.

Conocimientos, habilidades y capacidades requeridos:

• 1 año de experiencia previa en cocina.
• Personas enérgicas y proactivas que se desenvuelvan bien en un entorno dinámico y de ritmo acelerado.
• Capacidad para trabajar (¡y divertirse!) en un equipo diverso.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Atención al detalle.
• Pasión por la gastronomía.
• Poseer, o estar dispuesto a obtener, una tarjeta de manipulador de alimentos en un plazo de 7 días tras la contratación.
• Capacidad para permanecer de pie de forma continua durante un turno de 8 horas.
• Capacidad para levantar y transportar hasta 50 libras (aprox. 23 kg).
• Capacidad para agacharse, estirarse, inclinarse y moverse con rapidez.
• Destreza manual y digital para operar maquinaria de cocina, cuchillos, etc.
• Capacidad para soportar cambios de temperatura, humo ocasional, vapor y calor, así como para trabajar en un espacio reducido.
• Disponibilidad para trabajar por las noches y los fines de semana.
• Flexibilidad de horarios.
• Debe tener al menos 18 años de edad.
• La capacidad para hablar o entender español se considera un valor añadido (aunque no es un requisito indispensable).