Cocinero Descripcion de Trabajo

SA Hospitality Group; New York (NY); On-site; USD 42,000 - 66,000; Full time

Job summary

SA Hospitality Group, casa matriz italiana, busca cocinero/a para preparar platos conforme al menú y las indicaciones del chef, en sus restaurantes de Nueva York.

El/la candidato/a debe trabajar en equipo, mantener limpieza, seguir normas de higiene, y colaborar durante picos de trabajo; se requiere manejo del inglés para entender instrucciones y seguridad.

Qualifications

• Capacidad de trabajar en equipo y bajo presión.
• Conocimientos básicos de preparación de comida y limpieza.
• Habilidad para comunicarse en inglés para garantizar la seguridad en el lugar.
• Capacidad para entender instrucciones orales y escritas.
• Capacidad de levantar hasta 30 lbs

Responsibilities

• Pesar y medir ingredientes siguiendo recetas o criterios del chef.
• Inspeccionar áreas de preparación y servicio para asegurar prácticas sanitarias y de seguridad.
• Voltear o revolver los alimentos para asegurar cocción uniforme.
• Sazonar y cocinar conforme a recetas o al juicio y experiencia.
• Observar y probar alimentos para determinar si están cocidos; usar pruebas, olerlos o pincharlos.
• Sustituir o ayudar a otros cocineros durante emergencias o periodos de alto volumen.
• Hornear, asar, asar y cocinar al vapor carnes, pescados, verduras y otros alimentos.
• Estimar el consumo de alimentos esperados y asegurar suministro.
• Cortar y recortar carnes para servicio frío o caliente, o para sándwiches.
• Hornear panes, bollos, tortas y pasteles cuando se solicite.
• Mantener conducta profesional con todo el personal.
• Seguir procedimientos de apertura y cierre.

Skills

Teamwork

Cooking basics

Time management

English communication

Reading skills

Discipline

Lift 30 lbs

Job description

Descripción del trabajo

Se publicó el miércoles, 22 de julio de 2026, 4:00 a.m.

SA Hospitality Group es italiano de corazón, la visión de Gherardo Guarducci y Dimitri Pauli, quienes han traducido las sensibilidades del viejo mundo para atraer a la clientela moderna de la ciudad de Nueva York. Desde 2003, SA Hospitality Group se ha expandido a un grupo selecto de barrios icónicos de Nueva York con sus tres marcas: Sant Ambroeus, Casa Lever, Felice con 24 restaurantes en Manhattan, Southampton, NY, East Hampton, NY, Aspen, CO, Milán, Italia y Palm Beach, FL.

Propósito de la Posición: esta persona es responsable de preparar la comida y del plato siguiendo las especificaciones del menú y las instrucciones del chef.

Responsabilidades Esenciales:

• Pese,midaymezclelosingredientesdeacuerdoconlasrecetasoelcriteriopersonal,utilizandovariosutensiliosy equipos de cocina.
• Inspeccionar las áreas de preparación y servicio de alimentos para garantizar el cumplimiento de prácticas sanitarias y seguras de preparación de alimentos.
• Voltee o revuelva los alimentos para asegurar una cocción uniforme.
• Sazone y cocine los alimentos de acuerdo con las recetas o su juicio y la experiencia personal.
• Observeypruebelosalimentosparadeterminarsisehancocinadolosuficiente,utilizandométodoscomoprobarlos, olerlos o perforarlos con utensilios.
• Sustituir o ayudar a otros cocineros durante emergencias o períodos pico.
• Hornear, asar, asar y cocinar al vapor carnes, pescados, verduras y otros alimentos.
• Estimarelconsumodealimentosesperado;luegorequieraocompresuministrosoobtengaalimentosdel almacenamiento.
• Corte y recorte carnes como res, ternera, jamón, cerdo y cordero para servicio frío o caliente, o para sándwiches.
• Hornee panes, panecillos, tortas y pasteles cuando se le solicite.
• Mantenga siempre un comportamiento profesional con todo el personal.
• Siga los procedimientos de apertura y cierre.

RequisitosEsenciales Minimos:

• La habilidad de trabajar como parte de un equipo
• Conocimiento básico de preparación de comida, experiencia en limpieza es bienvenida
• Habilidad de manejar el tiempo y capaz de trabajar bajo presión y manejar altos volúmenes de producción
• Habilidad para comunicarse y comprender instrucciones en ingles para garantizar la seguridad en el lugar de trabajo. Capacidad para comprender, responder y interactiar con compañeros de trabajo, gerentes y invitados en ingles.
• Habilidades de comprensión de lectura y hablado
• Disciplina para seguir direcciones y estándares establecidos
• Habilidad de levantar hasta 30 lbs

ADA: SA Hospitality Group hará las acomodaciones necesarias en conformidad con el Acta de Americanos con Discapacidades de 1990 (Americans with Disabilities Act -ADA).

Esta descripción de trabajo será revisada periódicamente a medida que las responsabilidades y requisitos cambien con la necesidad del negocio. Funciones laborales esenciales y marginales están sujetas a cambios.

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, dedicado a una política de no discriminación en el empleo por cualquier motivo, incluida la edad, el sexo, el color, la raza, el credo, el origen nacional, la religión, el estado civil, la discapacidad que no prohíbe el desempeño de funciones laborales esenciales con o sin ajustes razonables, o cualquier otra característica protegida por la ley aplicable.

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, dedicado a una política de no discriminación en el empleo por cualquier motivo, incluida la edad, el sexo, el color, la raza, el credo, el origen nacional, la religión, el estado civil, la discapacidad que no prohíbe el desempeño de funciones laborales esenciales con o sin ajustes razonables, o cualquier otra característica protegida por la ley aplicable.