Cocinero de preparacion

Hampton by Hilton Ponce; Ponce (PR); On-site; USD 17,000 - 25,000; Full time

Job summary

Hampton by Hilton Ponce busca un Cocinero de Preparación dedicado para unirse al equipo culinario del hotel, disponible los siete días y con horario adaptable según la demanda. El candidato contribuirá a un ambiente acogedor y a brindar un servicio excepcional a los huéspedes.

Entre las funciones están montar estaciones, preparar platos, asegurar calidad, coordinar con el equipo para entregas puntuales y mantener la limpieza; también se supervisará la producción para turnos futuros y se espera

Qualifications

• Conocimientos técnicos en artes culinarias; se puede capacitar a candidatos motivados.
• Familiaridad con prácticas y técnicas de preparación de alimentos.
• Capacidad para manejar situaciones desafiantes de manera efectiva y profesional.
• Capacidad para trabajar rápida y eficientemente, especialmente bajo presión durante los momentos de servicio.
• Flexibilidad con los horarios de trabajo, con programación sujeta a las demandas del negocio.

Responsibilities

• Montaje de estación: preparar la estación asignada para cada periodo de servicio, con ingredientes y equipos listos.
• Preparación de alimentos: seguir recetas y estándares para mantener calidad y presentación.
• Aseguramiento de calidad: monitorear porciones y calidad para cumplir estándares.
• Servicio oportuno: entregar la comida a tiempo y en la zona correcta.
• Limpieza post-servicio: limpiar equipos y mantener área de trabajo ordenada.
• Monitoreo de producción: cumplir horarios y asegurar preparación para próximos turnos.
• Otras tareas: realizar tareas razonables asignadas por la gerencia.

Skills

Conocimientos culinarios

Prácticas culinarias

Manejo de presión

Flexibilidad horaria

Trabajo en equipo

Job description

Si no puede completar esta solicitud debido a una discapacidad, póngase en contacto con el empresario para pedirle una adaptación o un proceso de solicitud alternativo.

Cocinero de preparacion

Hace más de 30 días ID de petición: 1001

Estamos buscando un(a) Cocinero(a) de Preparación dedicado(a) y motivado(a) para unirse a nuestro equipo culinario. Nuestro restaurante opera siete días a la semana, y todos los miembros del equipo deben ser flexibles y estar listos para adaptar sus horarios según las demandas del negocio. Como Cocinero(a) de Preparación, jugarás un papel crucial en la creación de un ambiente acogedor y en proporcionar un servicio excepcional a nuestros huéspedes.

• Montaje de Estación: Preparar correctamente y a tiempo tu estación asignada para cada periodo de servicio, asegurando que todos los ingredientes y equipos necesarios estén listos y organizados. Almacenar los alimentos en los recipientes y áreas designadas para prevenir el deterioro.
• Preparación de Alimentos: Preparar todos los platos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos, manteniendo consistencia en calidad y presentación.
• Aseguramiento de Calidad: Monitorear la calidad de los alimentos y los tamaños de las porciones para asegurarse de que cumplan con los estándares del restaurante y las expectativas de los huéspedes.
• Servicio Oportuno: Asegurar que la comida se entregue en la zona correcta y a tiempo, coordinando con otros miembros del personal de cocina para facilitar la operación durante los períodos de mayor actividad.
• Limpieza Post-Servicio: Después del servicio, limpiar y apagar los equipos como hornos, y mantener un área de trabajo ordenada y organizada.
• Monitoreo de Producción: Cumplir con los horarios de producción y asegurar que todos los preparativos se sigan de acuerdo con las pautas establecidas y los niveles de producción. Asegurarse de que la producción sea suficiente para los siguientes turnos.
• Otras Tareas: Realizar otras tareas razonables según lo asignado por la gerencia para garantizar la eficiencia de las operaciones del restaurante.

Calificaciones Mínimas

• Se prefiere conocimiento técnico y experiencia en artes culinarias; sin embargo, estamos dispuestos a capacitar a candidatos motivados.
• Familiaridad con las mejores prácticas culinarias y técnicas de preparación de alimentos.
• Capacidad para manejar situaciones desafiantes de manera efectiva y profesional.
• Capacidad para trabajar rápida y eficientemente, especialmente bajo presión durante los momentos de servicio más intensos.
• Flexibilidad con los horarios de trabajo, con programación sujeta a las demandas del negocio.

¿Por Qué Unirte a Nosotros?

• Sé parte de nuestro equipo dinámico: Únete a un equipo divertido y solidario dedicado a ofrecer un servicio excepcional y crear experiencias memorables para nuestros invitados.
• Empodera tu crecimiento: Aprovecha las amplias oportunidades para el desarrollo profesional y el avance dentro de las industrias culinaria y hotelera, nutriendo tus habilidades y aspiraciones profesionales.
• Embárcate en una Aventura Culinaria: Sé parte de un equipo culinario apasionado y comprometido a crear experiencias gastronómicas excepcionales que dejen una huella imborrable
• Celebra la diversidad y la inclusión: Experimenta un lugar de trabajo vibrante donde se dan la bienvenida a diversas perspectivas y cada miembro del equipo contribuye a una cultura inclusiva.
• Prospera en la colaboración: Participa en un entorno colaborativo donde tus ideas y contribuciones son valoradas, fomentando la creatividad y la innovación.
• Únete a nosotros para crear momentos WOW: Sé parte de un equipo que prioriza la excelencia, el crecimiento y la creación de experiencias de hospitalidad inolvidables

Aviso de Igualdad de Oportunidades de Empleo (EEO)

Estamos orgullosos de ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Todos los solicitantes calificados recibirán consideración sin importar su raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, discapacidad o estatus de veterano. Celebramos y fomentamos la diversidad, y estamos dedicados a crear un ambiente inclusivo para todos los empleados.