Cocinero De Línea Líder

RMD Group; San Diego (CA); On-site; USD 30,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Propinas elegibles

Job summary

RMD Group busca un Cocinero de Línea Líder para nuestro equipo en Lumi, San Diego, CA. Este rol es de tiempo completo y ofrece una tarifa por hora de 21.50–23.00 USD, con propinas elegibles.

Liderarás la cocina, supervisando equipos y asegurando operaciones eficientes en un entorno de alto volumen. El candidato ideal tiene más de 5 años en cocina, experiencia en restaurantes o eventos grandes y disponibilidad para noches y fines de semana.

Qualifications

• Más de 5 años de experiencia culinaria o en cocina.
• Experiencia en restaurantes, hoteles o eventos de alto volumen.
• Excelentes habilidades de comunicación, organización y multitarea.
• Disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y festivos.

Responsibilities

• Apoyar y guiar a cocineros y lavaplatos durante el servicio
• Ejecutar los platillos del menú con consistencia, calidad y rapidez
• Mantener las estaciones limpias, organizadas y abastecidas
• Supervisar FIFO (rotación de productos)
• Comunicarse eficazmente con chefs y equipo
• Ayudar con preparación, inventario, apertura/cierre y limpieza
• Cumplir normas de salud, seguridad y políticas

Skills

Liderazgo en cocina

Comunicación efectiva

Organización

Trabajo en equipo

Job description

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Employment

Current gig got you shaken and unstirred?

Puesto: Cocinero De Línea Líder Ubicación: San Diego, CA
Número de Puesto:166 # de Puestos:1

Cocinero De Línea Líder

Por Hora | Tiempo Completo | $21.50–$23.00/hr + Propinas Elegibles

Estamos buscando Cocineros de Línea Líder con experiencia, responsables y que se desarrollen bien en un ambiente culinario dinámico y de alto volumen. Este puesto es ideal para personas apasionadas por la calidad de los alimentos, el liderazgo en cocina y el trabajo en equipo para apoyar las operaciones diarias.

Lo Que Se Necesita Para Tener Éxito

• Apoyar y guiar a cocineros y lavaplatos durante el servicio
• Ejecutar los platillos del menú con consistencia, calidad y rapidez
• Mantener las estaciones limpias, organizadas y completamente abastecidas
• Supervisar la calidad, frescura y rotación adecuada de productos (FIFO)
• Comunicarse eficazmente con los chefs y el equipo de cocina para mantener tiempos eficientes de servicio
• Ayudar con preparación, inventario, apertura/cierre y limpieza de cocina
• Cumplir con todas las normas de salud, seguridad y políticas de la empresa

Educación y Experiencia

• Se prefiere contar con más de 5 años de experiencia culinaria o en cocina
• Se prefiere experiencia en restaurantes, hoteles o eventos de alto volumen
• Fuertes habilidades de comunicación, organización y multitarea
• Disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y días festivos
• Se considerará una combinación equivalente de educación y experiencia

¿Por Qué Unirte a Nuestro Equipo?
RMD Group crea experiencias elevadas de hospitalidad a través del trabajo en equipo, la pasión y la excelencia operativa. Como Cocinero de Línea Líder en Lumi, tendrás la oportunidad de desarrollar tu carrera culinaria en un ambiente energético y exclusivo, trabajando junto a un equipo de liderazgo experimentado.

Si eres una persona motivada, detallista y apasionada por la hospitalidad, nos encantaría conocerte.