Cocinero De Linea (Exlusivo / Fine Dining)

Catch Hospitality Group; Dallas (TX); On-site; USD 32,000 - 41,000; Full time

Benefits offered by this job

Capacitación

Descuentos empleados

Horarios flexibles

Beneficios múltiples

Tiempo libre pagado

Avance profesional

Voluntariado comunitario

Ambiente diverso

Job summary

Catch Hospitality Group en Dallas busca un cocinero de línea para un puesto exclusivo de fine dining, preparado para preparar elementos del menú asignados a cada estación y mantener los estándares de calidad.

El candidato ideal debe cumplir con las solicitudes dietéticas, colaborar con sous chefs y jefes de cocina, y mantener la limpieza y las normas de seguridad en la cocina. Ubicación en Dallas, horario presencial y oportunidad de desarrollo.

Qualifications

• Dominio de métodos de cocción y manejo de ingredientes.
• Ejecutar tareas asignadas con precisión y velocidad en entornos acelerados.
• Habilidades de comunicación efectivas.
• Mínimo de 2 años de experiencia en un puesto similar.

Responsibilities

• Cocinar los elementos del menú asignados a la estación
• Tenga en cuenta las solicitudes especiales y las restricciones dietéticas
• Asegurarse de que los platos cumplan con los estándares de calidad y se adhieran a las recetas
• Ayuda a los sous chefs y al jefe de cocina en la cocina
• Desecha los alimentos en mal estado y otros materiales de desecho
• Mantiene la limpieza y garantiza que la cocina cumpla con las normas de salud y seguridad
• Reporta cualquier problema con el equipo de cocina a la gerencia

Skills

Cocina profesional

Comunicación

Bajo presión

Experiencia 2 años

Job description

COCINERO DE LÍNEA (Exclusivo / Fine Dining)

Este no es solo su próximo trabajo, es su oportunidad de ser parte de un equipo increíble que cumple con nuestra promesa de conocer y superar la experiencia de nuestros huéspedes en el momento en que cruzan nuestras puertas. Ofrecemos programas estructurados para el crecimiento y el avance profesional y consideramos que nuestros empleados son nuestro mayor activo.

• Programas de capacitación y desarrollo sin precedentes
• Generosos descuentos para empleados en restaurantes, tiendas, diversiones y hoteles
• Horarios flexibles
• Múltiples planes de beneficios que se adaptan a sus necesidades
• Tiempo libre pagado o licencia por enfermedad pagada (según la ubicación)
• Oportunidades de voluntariado comunitario con Landry's League
• Ambiente de trabajo positivo y respetuoso donde se valora la diversidad
• Cocinar los elementos del menú asignados a la estación
• Tenga en cuenta las solicitudes especiales y las restricciones dietéticas
• Asegúrese de que los platos cumplan con los estándares de calidad y se adhieran a las recetas
• Ayuda a los sous chefs y al jefe de cocina en la cocina
• Desecha los alimentos en mal estado y otros materiales de desecho
• Mantiene la limpieza y garantiza que la cocina cumpla con las normas de salud y seguridad
• Reporta cualquier problema con el equipo de cocina a la gerencia

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Lo Que Te Ofrecemos

• Programas de capacitación y desarrollo sin precedentes
• Generosos descuentos para empleados en restaurantes, tiendas, diversiones y hoteles
• Horarios flexibles
• Múltiples planes de beneficios que se adaptan a sus necesidades
• Tiempo libre pagado o licencia por enfermedad pagada (según la ubicación)
• Oportunidades de avance
• Oportunidades de voluntariado comunitario con Landry's League
• Ambiente de trabajo positivo y respetuoso donde se valora la diversidad

Responsabilidades

• Cocinar los elementos del menú asignados a la estación
• Tenga en cuenta las solicitudes especiales y las restricciones dietéticas
• Asegúrese de que los platos cumplan con los estándares de calidad y se adhieran a las recetas
• Ayuda a los sous chefs y al jefe de cocina en la cocina
• Desecha los alimentos en mal estado y otros materiales de desecho
• Mantiene la limpieza y garantiza que la cocina cumpla con las normas de salud y seguridad
• Reporta cualquier problema con el equipo de cocina a la gerencia

Calificaciones

• Tener una excelente comprensión de varios métodos de cocción, ingredientes y equipos
• Ejecute las tareas asignadas con precisión y velocidad en un entorno acelerado y de alto estrés
• Tener habilidades de comunicación efectivas
• Maneje múltiples tareas de manera eficiente en un entorno de alta presiónTener un mínimo de 2 años de experiencia en un puesto similar

Desde 2011, Catch Hospitality Group ha pasado de ser un buque insignia independiente de la ciudad de Nueva York a uno de los grupos de restaurantes más reconocidos, mejor conocido por Catch y Catch Steak. Los socios Tilman Fertitta, Mark Birnbaum y Eugene Remm han impulsado el éxito del grupo con una mentalidad de equipo primero y una búsqueda incesante de los 3 principios fundamentales de la marca: excelente comida, excelente servicio y gran vibra. La expansión reflexiva de Catch Hospitality Group continúa siendo pionera en experiencias dinámicas de hospitalidad en los principales mercados: Nueva York, Los Ángeles, Las Vegas, Aspen, Miami Beach, y pronto llegará a Dallas y Scottsdale.

EOE

Rango de pago

USD $23.00 - USD $30.00 /Hr.

Posición inclinada

This position does not earn tips