Cocinero(a) de Línea

Sapphire HR Innovations - PR; Dorado (PR); On-site; USD 17,000 - 21,000; Part time

Job summary

Restaurante Dorado, destacado por su servicio al cliente, busca incorporar un Line Cook para turnos de Lunes a Domingos, de 7:00am a 5:00pm, con pago de 12.00 USD por hora. Puesto regular – tiempo parcial. Se valorará experiencia en brunch y dominio de técnicas culinarias.

El candidato ideal deberá trabajar en higiene y seguridad alimentaria, colaborar con el equipo para cumplir tiempos de servicio y mantener las estaciones ordenadas y eficientes en un entorno dinámico.

Qualifications

• Experiencia previa como Line Cook (preferible en brunch).
• Conocimiento de técnicas básicas de cocina y manejo de equipo.
• Capacidad para trabajar en ritmo rápido y bajo presión.
• Disponibilidad para trabajar horarios rotativos, fines de semana y días festivos.
• Certificación en seguridad alimentaria: deseable.

Responsibilities

• Preparar, cocinar y emplatar los platos de acuerdo con las recetas y estándares del restaurante.
• Mantener las estaciones de trabajo organizadas, limpias y en cumplimiento con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Coordinarse con el equipo de cocina para cumplir con los tiempos de servicio.
• Supervisar y reponer los suministros en las estaciones de trabajo según sea necesario.
• Ayudar en la recepción y almacenamiento de insumos de cocina.
• Cumplir con las políticas de manejo adecuado de alimentos y reducir el desperdicio.

Skills

Line Cook

Trabajo en equipo

Organización

Higiene alimentaria

Presentación de platos

Bajo presión

Flexibilidad horaria

Creatividad culinaria

Job description

Restaurante el área de Dorado destacado en el mercado por ofrecer un servicio al cliente excepcional, complementado con una variedad de deliciosos platos cuidadosamente elaborados para sus clientes. Allí puedes degustar un rico café, un magnífico desayuno o almuerzo acompañado de una gran variedad de sabores de mantecados a escoger.

Si eres un profesional dedicado y responsable, que le apasiona el servicio al cliente,

¡Este trabajo es para ti!

Posición Regular - Tiempo Parcial / Lunes a domingos 7:00am-5:00pm / $12.00 por hora

Principales tareas y responsabilidades

• Preparar, cocinar y emplatar los platos de acuerdo con las recetas y estándares del restaurante.
• Mantener las estaciones de trabajo organizadas, limpias y en cumplimiento con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Coordinarse con el equipo de cocina para cumplir con los tiempos de servicio.
• Supervisar y reponer los suministros en las estaciones de trabajo según sea necesario.
• Ayudar en la recepción y almacenamiento de insumos de cocina.
• Cumplir con las políticas de manejo adecuado de alimentos y reducir el desperdicio.

Habilidades y competencias:

• Dominio de técnicas culinarias y uso de equipos de cocina.
• Conocimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Creatividad para desarrollar platos atractivos y de calidad.
• Gestión eficiente del tiempo y los recursos.
• Atención al detalle en la presentación y calidad de los alimentos.
• Flexibilidad y adaptabilidad a un entorno dinámico.
• Compromiso con la excelencia y el servicio al cliente.

Educación y Experiencia

• Experiencia previa comoLine Cook o en roles similares (preferible en entornos de brunch).
• Conocimiento de técnicas básicas de cocina y manejo de equipo culinario.
• Habilidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión.
• Disponibilidad para trabajar horarios rotativos, fines de semana y días festivos.
• Certificación en seguridad alimentaria (opcional pero preferida).
• Pasión por la gastronomía y el trabajo en equipo.

Sapphire HR Innovations es un patrono con Igualdad de Oportunidades en el Empleo. No discrimina contra individuo alguno por razón de raza, color, etnia, nacionalidad, sexo, orientación sexual, impedimento, condición mental, condición social, política, religión, estatus militar, veterano o por edad, peinados protectores y/o textura de cabello en las oportunidades de empleo o trabajo según es requerido por las leyes y reglamentos aplicables.