Chef de Partie (w/m/d) - Expeditionskreuzfahrt

Rolling Pin.Convention; Town of Lloyd (NY); On-site; EUR 30,000 - 50,000; Full time

Job summary

Ein innovatives Unternehmen im Bereich der Gastronomie sucht einen leidenschaftlichen Chef de Partie, der bereit ist, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten und die Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten zu begeistern. Diese Rolle bietet die Möglichkeit, an Bord der modernsten Expeditionsflotte der Welt zu arbeiten und dabei exklusive Menüs zu kreieren. Wenn Sie eine kreative Ader haben und bereit sind, Verantwortung zu übernehmen, könnte dies Ihre Chance sein, Teil eines aufregenden Abenteuers zu werden. Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihre Kochkünste in einem internationalen Umfeld zu zeigen und sich weiterzuentwickeln.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
• Erste Erfahrung in der Führung eines Postens wünschenswert.

Responsibilities

• Eigenständige Führung eines zugewiesenen Postens innerhalb der Küche.
• Kreation kulinarischer Speisen mit hochwertigen Zutaten.

Skills

Kochkunst

Teamkoordination

Kreative Zubereitung von Speisen

Umgangsformen

Stressresistenz

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Education

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch

Job description

Chef de Partie (w/m/d) - Expeditionskreuzfahrt

Chef de Partie bei sea chefs Human Resources Services GmbH

FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?

Gehöre zu den Besten - werde vom Beobachter zum Entdecker: Mit deinem Job bei sea chefs erlebst du echte Abenteuer an Bord der jüngsten und modernsten Expeditions-Flotte der Welt: HANSEATIC nature, HANSEATIC inspiration und HANSEATIC spirit. Kategorisiert mit der höchsten Eisklasse erreicht die Expeditionsflotte von Hapag-Lloyd Cruises die schönsten und entlegensten Orte der Erde.

Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:

• Du bist in einem oder mehreren der 3 Gourmet Restaurants eingeteilt.
• In Rücksprache mit dem Sous Chef führst du eigenständig einen dir zugewiesenen Posten innerhalb der Küche.
• Du kreierst kulinarische Speisen und Menüs mit hochwertigen und exklusiven Zutaten.
• Je nach Einsatzbereich hast du die Möglichkeit, Speisen am Gast zuzubereiten (u.a. Fleisch filetieren, tranchieren und grillieren).
• Je nach Posten koordinierst und motivierst du ein dir zugewiesenes Team.
• Vertragsdauer deines 1. Vertrages: 5 - 6 Monate (nach individueller Absprache)
• Dein Einstieg erfolgt nach individueller Absprache auf Basis deiner Verfügbarkeit in Zusammenhang mit der Einsatzplanung an Bord und ist generell ganzjährig möglich.

Das bringst du mit an Bord:

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) in der gehobenen Gastronomie mit Berufserfahrung
• Erste Erfahrung bei der Führung eines Postens wünschenswert
• Du behältst den Überblick - auch, wenn es mal heiß her geht.
• Freude an der kreativen Zubereitung kulinarischer Speisen
• Exzellente Umgangsformen, ein gepflegtes Erscheinungsbild und Gastgeberqualitäten
• Du bist bereit, erste Führungsaufgaben zu übernehmen.
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Hast du Fragen zu einem Job an Bord und/oder unserem Bewerbungsprozess?
Auf unserer Webseite findest du umfassende Informationen und die FAQ.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung - ungeachtet deines Alters, Geschlechts, deiner Nationalität, ethnischen Herkunft, Religion, Weltanschauung und/oder sexuellen Orientierung. Bitte bewirb dich ausschließlich online.

Bezahlung: Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung.