Chef de partie Tapas (H/F)

COPACABANA PLAGE; Saint Paul (MN); On-site; USD 35,000 - 45,000; Full time

Job summary

Le Copacabana, un restaurant en bord de plage, recherche un Chef de Partie Tapas passionné pour rejoindre son équipe dynamique. Ce poste à temps plein offre un cadre idyllique et des horaires attractifs. Vous serez responsable de la préparation de plats savoureux tout en garantissant la qualité et l'hygiène. Rejoignez-nous pour évoluer dans un environnement stimulant et créatif.

Benefits

Horaires attractifs

Opportunité d'évolution

Conditions de travail équilibrées

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine.
• Connaissance des techniques de cuisson et de présentation des plats.

Responsibilities

• Réaliser et envoyer la carte tapas avec rigueur et créativité.
• Gérer son poste avec autonomie et respecter les règles d'hygiène.
• Contribuer à l'ambiance et à la dynamique de l'équipe.

Skills

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Education

CAP, BEP et équivalents Restauration

Job description

Description

Rejoignez Le Copacabana, restaurant en bord de plage reconnu pour offrir une cuisine savoureuse et raffinée. Nous recherchons un(e) Chef de Partie Tapas prêt(e) à relever de nouveaux défis dans un cadre idyllique.

Vos missions

1. En tant que Chef de Partie Tapas, vous jouerez un rôle essentiel dans la réussite de notre brigade.
2. Réaliser et envoyer la carte tapas avec rigueur et créativité, en garantissant des assiettes savoureuses et soignées.
3. S'assurer de la qualité et de la constance des préparations en respectant les recettes, les produits et les standards de l'établissement.
4. Gérer son poste avec autonomie : mise en place, production, service et entretien du matériel, en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
5. Contribuer à l'ambiance et à la dynamique en travaillant en synergie avec l'équipe de salle et en veillant à une bonne organisation pendant le service.

Ce que nous offrons

• Contrat : CDI à temps plein dès l'embauche.
• Horaires attractifs : 39 heures par semaine (169 heures par mois).
• Fermeture le mardi et mercredi. Deux coupures par semaine et soirées libres !
• Service jusqu'à 21h vendredi et samedi, et jusqu'à 15h le reste de la semaine.
• Opportunité d'évoluer dans un établissement valorisant la créativité et l'esprit d'équipe.

Pourquoi rejoindre Le Copacabana ?

Travaillez dans un environnement stimulant, au bord de l'eau. Faites partie d'une équipe dynamique et ambitieuse. Profitez de conditions de travail équilibrées et d'un accompagnement dans votre progression. Envoyez votre CV et lettre de motivation. Nous avons hâte de découvrir votre talent en cuisine !

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• 2 ans d'expérience

Savoirs et savoir-faire

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Formations

• CAP, BEP et équivalents Restauration