CDD de remplacement : Demi chef de partie

Hyatt Hotels Corporation; Park City, Northern (UT, KY); Hybrid; USD 27,000 - 41,000; Full time

Job summary

Hotel Du Louvre à Paris recrute un Demi chef de partie en CDD de remplacement. Vous intégrerez une brigade opérationnelle en restauration 5 étoiles, en charge principalement du petit-déjeuner, du room service et des banquets, sous la supervision du chef de partie.

Profil attendu: diplôme culinaire, expérience dans un poste similaire et connaissance des normes HACCP; horaires matin; capacité à travailler en équipe et à s'adapter dans un établissement de renom.

Qualifications

• Expérience en poste similaire souhaitée dans un établissement comparable.
• Connaissance des normes HACCP et de leur application.
• Modification du cadre lié au service petit-déjeuner et banquet.

Responsibilities

• Responsable principalement du service petit-déjeuner (horaires matin).
• Participation au room service, bar et banquet selon les plannings.

Skills

Expérience dans un rôle similaire

Connaissance HACCP

Education

Diplôme culinaire

Job description

CDD de remplacement : Demi chef de partie

Hotel Du Louvre

France - Île - de - France - Paris

Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Louvre , situé en plein cœur de Paris.L’hôtel classé 5 étoiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes, la Brasserie du Louvre offre une cuisine riche et authentique qui attire une clientèle parisienne de quartier, ainsi qu’une clientèle de loisir. Le Bar et les salles de banquets complète l’offre de restauration.

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve decare, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact.Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

CDD de remplacement d'au moins 3 mois à compter du 01er janvier 2027

• un diplôme culinaire
• Expérience professionnelle dans un rôle similaire souhaitée et dans un établissement similaire
• Expertise des normes HACCP
• principalement en charge des petits-déjeuners (horaires matin)

Votrepérimètre:

• Room service, bar et Banquet
• Petit déjeuner

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.