Broil Cook Texas Roadhouse

Texas Roadhouse; Carolina (PR); On-site; USD 10,000 - 60,000; Full time

Job summary

Un establecimiento de comida en crecimiento busca un apasionado cocinero para unirse a su equipo. En esta emocionante posición, serás responsable de preparar platos a la parrilla, asegurando que cada porción cumpla con los estándares de calidad y sabor. Si tienes habilidades de comunicación, capacidad para trabajar bajo presión y te encanta trabajar en un ambiente dinámico, esta es tu oportunidad. Forma parte de un equipo que valora la diversión en el trabajo y el compromiso con la excelencia culinaria. ¡Aplica ahora y lleva tu carrera al siguiente nivel!

Qualifications

• Capacidad para aceptar responsabilidad y rendir cuentas de sus acciones.
• Excelentes habilidades de comunicación y organización.

Responsibilities

• Cumple con todos los tamaños de porciones y estándares de calidad.
• Mantenimiento de limpieza y saneamiento durante todo el turno.

Skills

Comunicación oral

Gestión del tiempo

Trabajo bajo presión

Organización

Conocimiento de temperaturas de carne

Education

Experiencia preferida pero no requerida

Job description

Descripción del puesto

Responsable de los platos a la parrilla preparados en la cocina de Texas Roadhouse.

Tareas de trabajo

1. Cumple con todos los tamaños de porciones, estándares de calidad, reglas, políticas y procedimientos del departamento.
2. Entiende todas las temperaturas de la carne.
3. Sabe seleccionar cortes de carne adecuados para cocinar.
4. Completa el sazonar y dorar 1 minuto por lado en cada pieza para asar.
5. Se adhiere al condimento adecuado de los filetes TXRH.
6. Reabastece las neveras y la estación de trabajo durante todo el turno.
7. Se adhiere a todas las recetas.
8. Tiene la capacidad de leer todos los pedidos y comprender claramente cada elemento enumerado.
9. Mantiene estándares adecuados de limpieza y saneamiento durante todo el turno.
10. Mantiene adecuados estándares de uniforme e higiene en todo momento.
11. Responsable del trabajo paralelo semanal y/o nocturno relacionado con la estación de parrilla.
12. Ensambla y desmonta la estación según las pautas adecuadas.
13. Responsable de contar filetes, empacar y etiquetar productos durante todo el turno.
14. Mantiene la etiqueta adecuada con el personal de FOH.
15. Capacidad para ayudar con problemas de alergias, re-cocinar y cocinar.
16. Entiende el uso del equipo, la calibración y los procedimientos de mantenimiento adecuados.
17. Trabajar en una cocina abierta y de vez en cuando conversará con los invitados.
18. La capacidad de divertirse en el trabajo.

Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades

1. Responsabilidad: capacidad de aceptar responsabilidad y rendir cuentas de sus acciones.
2. Comunicación oral: capacidad de comunicarse eficazmente con otros utilizando la palabra hablada.
3. Comunicación escrita: capacidad para comunicarse por escrito de forma clara y concisa.
4. Ética: capacidad para demostrar, conducirse y ajustarse a un conjunto de valores y estándares aceptados.
5. Honestidad/Integridad: capacidad de ser sincero y ser visto como creíble en el lugar de trabajo.
6. Gestión del tiempo: capacidad para utilizar el tiempo disponible para organizar y completar el trabajo dentro de los plazos determinados.
7. Trabajar bajo presión: capacidad para completar las tareas asignadas en situaciones estresantes.

Otras Habilidades:

1. Experiencia preferida pero no requerida.
2. Excelentes habilidades de comunicación.
3. Organizado y orientado al detalle.
4. La capacidad de leer y seguir una receta.
5. Jugador de equipo.
6. El conocimiento de la temperatura del bistec es una ventaja.
7. Capacidad para trabajar en un entorno repetitivo y estresante.