Bar Manager | Hotel di Lusso Venezia

Ali Professional; Venice (FL); On-site; USD 41,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Contratto iniziale a tempo determinato

Retribuzione 36-40K RAL

Opportunità di passaggio a tempo indet

Job summary

Rituali, Divisione Lifestyle di Ali Professional, cerca un Bar Manager per un elegante Hotel 4 Stelle di Lusso a Venezia. Il ruolo prevede supervisione operativa del bar, gestione del team e garantire servizi di altissimo livello.

Offerta: contratto iniziale a tempo determinato di 12 mesi con prospettiva di indeterminato, livello B2 CCNL Turismo, RAL 36-40K. Relazione diretta al Food & Beverage Manager e stimolo a eccellere nella mixology e nel servizio.

Qualifications

• Esperienza consolidata come Bar Manager in hotel di lusso.
• Capacità di coordinare turni e team.
• Conoscenza approfondita di cocktail e tecniche di preparazione.
• Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.

Responsibilities

• Gestire e supervisionare le operazioni del bar garantendo standard elevati.
• Coordinare il team, definire turni e favorire un ambiente collaborativo.
• Mantenere elevati standard di preparazione e presentazione delle bevande.
• Formare il personale su tecniche di miscelazione e accoglienza.
• Gestire la relazione con gli ospiti e rispondere a richieste in modo professionale.
• Monitorare scorte, ordini e fornitori per ottimizzare costi.
• Riportare direttamente al Food & Beverage Manager.

Skills

Gestione bar

Gestione team

Mixology avanzata

Orientamento al cliente

Flessibilità oraria

Job description

Rituali, Divisione Lifestyle di Ali Professional, ricerca un/a Bar Manager per un elegante Hotel 4 Stelle di Lusso situato a Venezia.

Sulla Struttura:

L’esclusivo Hotel 4 Stelle di Lusso è situato in una posizione centrale, tra Piazza San Marco e il Ponte di Rialto. Dispone di 165 camere e suite eleganti, oltre a un pontile privato per l'accesso diretto tramite gondola o taxi acqueo. Offre servizi di alta qualità, come un ristorante con corte interna e una terrazza panoramica all'ultimo piano con vista mozzafiato.

Responsabilità:

• Gestione del Bar: Supervisionare e coordinare tutte le attività operative del bar, garantendo un servizio impeccabile e il rispetto degli standard qualitativi della struttura.
• Coordinamento del Team: Organizzare e supervisionare il personale di bar, assicurando una corretta gestione dei turni e un ambiente di lavoro collaborativo e orientato all’eccellenza.
• Qualità e Standard di Servizio: Garantire elevati standard nella preparazione e presentazione di cocktail e bevande, assicurando il rispetto delle procedure e degli standard di servizio.
• Formazione: Formare e affiancare il team sulle tecniche di preparazione e servizio, sulla conoscenza della drink list e sulle modalità di accoglienza e relazione con la clientela.
• Gestione della Clientela: Mantenere un rapporto diretto con gli ospiti, assicurando un’esperienza di alto livello, anticipandone le esigenze e gestendo eventuali richieste o problematiche con professionalità.
• Gestione Operativa: Monitorare stock, ordini e approvvigionamenti, collaborando con i fornitori e garantendo un'attenta gestione dei costi e delle scorte.
• Reporting: Riportare direttamente al Food & Beverage Manager.

Cosa Cerchiamo:

• Esperienza: Esperienza consolidata nel ruolo di Bar Manager o in posizione analoga all’interno di hotel 4 o 5 stelle, realtà di lusso o cocktail bar di alto livello.
• Competenze Manageriali: Ottime capacità di coordinamento e gestione del team, unite a un forte orientamento alla qualità e al dettaglio.
• Orientamento al Cliente: Spiccata passione per il settore dell’ospitalità e forte dedizione a un alto livello di servizio.
• Conoscenza del Prodotto: Solida conoscenza del mondo della mixology, dei distillati e delle principali tecniche di preparazione e servizio.
• Flessibilità Oraria: Disponibilità a lavorare su turni flessibili, inclusi weekend e festivi.
• Preferibile: Conoscenza del mercato dell’hospitality di lusso di Venezia.

Cosa Offriamo:

• Inserimento diretto in azienda con iniziale contratto a tempo determinato 12 mesi e prospettiva di passaggio all'indeterminato.
• Inquadramento al livello B2 del CCNL Turismo con retribuzione di 36-40K di RAL.
• Un ambiente di lavoro attento ai propri talenti, all’interno di una realtà di prestigio nel settore dell’ospitalità.

L'azienda garantisce le pari opportunità e accoglie candidature senza distinzione di sesso, età, razza, religione, orientamento sessuale, disabilità o altre caratteristiche protette dalla legge.

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