Assistant Service Manager F&B (w/m/d) - Mein Schiff Flotte

Rolling Pin.Convention; United States; Remote; USD 50,000 - 65,000; Full time

Job summary

A leading company in the cruise industry is seeking an Assistant Service Manager F&B to oversee service operations across multiple restaurants and bars on board. The role involves managing a large team, ensuring high service standards, and achieving sales targets. Ideal candidates will have a background in restaurant or hotel management, strong leadership skills, and excellent knowledge of food and beverage. Join us for a unique career opportunity at sea!

Benefits

Discounts on massages and cosmetics

Additional insurance

Employee events

Training program

Qualifications

• Berufserfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie und/oder an Bord eines Kreuzfahrtschiffes.
• Sehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Getränke- und Weinkunde.

Responsibilities

• Verantwortlich für den gesamten Service-Ablauf in allen 12 Restaurants und Bars.
• Fachliche und disziplinarische Führung eines der größten Departments an Bord.

Skills

Leadership

Team Motivation

Customer Service

Communication

Education

Ausbildung im Restaurant- oder Hotelbereich

Job description

Assistant Service Manager F&B (w/m/d) - Mein Schiff Flotte

Maitre / Restaurantleiter / Restaurant Manager beisea chefs Human Resources Services GmbH

FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?

Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit sieben Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub.

Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:

• Entscheidungsträger und mitverantwortlich für den gesamten Service-Ablauf in allen 12 Restaurants und Bars in Zusammenarbeit mit dem Service Manager F&B
• Zusammen mit dem Service Manager F&B, fachliche und disziplinarische Führung eines der größten Departments an Bord mit bis zu 200 Crew-Mitgliedern
• Budgetverwaltung und Sicherstellung der Erreichung der Verkaufsziele aller Spezialitäten-Restaurants
• Übersicht aller Warenbestellungen und des Inventars für den Restaurant- und Bar-Bereich
• Präsenz in den Restaurants und Bars während der Service-Zeiten
• Ansprechpartner der Gäste für Anregungen, Vorschläge und Kritiken im Service-Bereich F&B
• Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 Monate, anschließende Folgeverträge möglich
• Dein Aufstieg erfolgt auf Basis deiner Verfügbarkeit in Zusammenhang mit der Einsatzplanung an Bord und ist generell ganzjährig möglich.

Dein Kurs & deine Talente

Das bringst du mit an Bord:

• Ausbildung im Restaurant- oder Hotelbereich sowie Berufserfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie und/oder an Bord eines Kreuzfahrtschiffes
• Sehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Getränke- und Weinkunde, welches du auch gerne an dein Team weitergibst
• Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu motivieren
• Gepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente Umgangsformen
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Hast du Fragen zu einem Job an Bord und/oder unserem Bewerbungsprozess?
Auf unserer Webseite findest du umfassende Informationen und die FAQ.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung - ungeachtet deines Alters, Geschlechts, deiner Nationalität, ethnischen Herkunft, Religion, Weltanschauung und/oder sexuellen Orientierung. Bitte bewirb dich ausschließlich online.

Vergünstigungen auf Massagen, Kosmetik, Konsumation, Urlaube

Zusatzversicherung

Mitarbeiterevents

Weiterbildungsprogramm

Über sea chefs Human Resources Services GmbH FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?
Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein
Schiff Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit sieben Schiffen auf den
Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub.
Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfa… … Mehr zum Unternehmen sea chefs Human Resources Services GmbH

Bezahlung: Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung

. Destinationen Weltweit, Kreuzfahrt/Schiff