Assistant Restaurant Manager | Ocean restaurant (m/f)

Vila Vita Parc; Friendly (MD); On-site; USD 50,000 - 70,000; Full time

Job summary

O VILA VITA Parc, localizado em Lagoa, procura um Assistant Restaurant Manager para o seu restaurante de 2 Estrelas Michelin, o Ocean. O candidato ideal tem paixão por hospitalidade de luxo, experiência em gestão de equipes, e conhecimentos em serviço à la carte. Esta é uma oportunidade de evolução profissional em um ambiente de renome mundial, focado na excelência do serviço e da experiência do cliente.

Qualifications

• Experiência comprovada em fine dining ou ambiente Michelin.
• Fluência em inglês; outras línguas são valorizadas.
• Capacidade de motivar a equipa e garantir excelência no serviço.

Responsibilities

• Apoiar na gestão diária do restaurante com foco na consistência e precisão.
• Garantir interação personalizada com os hóspedes, superando expectativas.
• Contribuir para a formação da equipa e promoção de um ambiente colaborativo.

Skills

Comunicação

Organização

Liderança

Paixão por hospitalidade

Job description

Junte-se à família Vila Vita… Lidere com excelência no coração da alta gastronomia.

É apaixonado por hospitalidade de luxo e serviço irrepreensível? Tem olho para o detalhe, talento para a liderança e vontade de fazer parte de uma experiência gastronómica reconhecida internacionalmente? No Ocean, restaurante com 2 Estrelas Michelin no VILA VITA Parc, procuramos um Assistant Restaurant Manager que partilhe o nosso compromisso com a perfeição e o serviço memorável.

Lidere com Rigor e Inspiração:

• Apoiar o Restaurant Manager na gestão diária da operação, assegurando consistência, precisão e excelência no serviço;
• Coordenar e motivar a equipa de sala, promovendo um ambiente colaborativo, orientado para o detalhe e o rigor;
• Garantir interações personalizadas com os hóspedes, superando consistentemente as suas expectativas;
• Assegurar o cumprimento dos mais elevados padrões de hospitalidade Michelin, higiene e apresentação;
• Trabalhar em estreita colaboração com a cozinha liderada pelo Chef Hans Neuner, promovendo uma experiência harmoniosa e fluida;
• Contribuir para a formação técnica e o crescimento pessoal da equipa, com foco na melhoria contínua.

É o Perfil de Liderança que Procuramos?

• Experiência comprovada como Assistant Restaurant Manager ou Supervisor em restauração de fine dining ou ambiente Michelin;
• Domínio do serviço à la carte e etiqueta de hospitalidade de luxo;
• Excelentes competências de comunicação, organização e liderança;
• Perfil proativo, discreto e genuinamente apaixonado pela arte de bem receber;
• Fluência em inglês (outras línguas são valorizadas).

Pronto para brilhar no palco da excelência gastronómica?

O Ocean é mais do que um restaurante — é uma viagem de sabor, técnica e arte. Se procura elevar a sua carreira num ambiente de renome mundial, este é o seu lugar.

Localização: Localização/Distrito: Faro, Localização/Concelho: Lagoa

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