Assistant Restaurant Manager H/F

H.M.C. Hôtel Management Corporation SA; Bellevue (WA); On-site; USD 45,000 - 65,000; Full time

Job summary

Une entreprise de gestion hôtelière recherche un Assistant Restaurant Manager pour gérer les opérations d'un restaurant. Le candidat idéal devra assurer un service de qualité, remplacer le Restaurant Manager en son absence et maintenir un environnement opérationnel efficace en encourageant une expérience client exceptionnelle.

Qualifications

• Expérience en gestion de restaurant souhaitée.
• Capacité à assurer un service personnalisé et de qualité.
• Bonnes compétences en communication et leadership.

Responsibilities

• Assurer la gestion opérationnelle du restaurant.
• Remplacer le Restaurant Manager en son absence.
• Organiser et coordonner le service par les équipes.

Skills

Gestion opérationnelle

Service client

Coordination d'équipe

Job description

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Assistant Restaurant Manager H/F

• Sous la responsabilité et en étroite collaboration avec le Restaurant Manager, votre mission sera d’assurer la gestion opérationnelle du restaurant et de garantir un service professionnel et discret tout en appliquant les standards et les procédures en vigueur.
• Gestion opérationnelle du restaurant
• Remplacer le Restaurant Manager en son absence
• Organiser, coordonner et s’assurer du bon déroulement du service par les équipes du restaurant
• Mettre en place et maintenir un service professionnel, personnalisé et de qualité
• S’assurer de la gestion optimale du restaurant : denrées, besoins de fournitures et matériels, transmission des réquisitions, etc.
• Contrôler la propreté du restaurant, des arrière-cuisines et le maintien en bon fonctionnement des outils et matériels mis à disposition