Adjoint de direction Hôtel 4* Paris 17

?AARH | Cabinet de recrutement Expert Hôtellerie | International Hospitality Recruitment/Search; Paris (TX); On-site; USD 38,000 - 41,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération brute mensuelle 3 000 à 3

Variable trimestrielle sur objectifs

Job summary

AARH Recrutement Hôtellerie recherche un Adjoint(e) de Direction H/F pour accompagner la Directrice dans le pilotage quotidien d’un hôtel 4 étoiles parisien et garantir une qualité de service irréprochable.

Vous serez le bras droit de la Directrice, assurant la continuité du leadership sur terrain, fédérant les équipes et veillant à une expérience client personnalisée tout en maîtrisant les aspects administratifs RH et financiers.

Qualifications

• 4 à 5 ans d’expérience en hôtellerie, idéalement dans un établissement 4 étoiles ou un boutique-hôtel.
• Expérience en management opérationnel (Chef(fe) de réception ou équivalent).
• Maîtrise des opérations de réception et des services (petit-déjeuner, housekeeping et maintenance).
• Bon niveau de français et d’anglais; une troisième langue est appréciée.
• Notions de gestion administrative RH et de facturation; connaissance d’un SIRH est un plus.
• Formation en hôtellerie ou en management appréciée, mais le diplôme ne sera pas un critère eliminatoire.

Responsibilities

• Manager une équipe de proximité et fédérer les collaborateurs.
• Organiser les plannings, les congés et les remplacements selon l’activité.
• Participer au recrutement, à l’intégration et au suivi des performances.
• Assurer une communication fluide entre les services et transmettre les consignes.
• Accompagner la Directrice dans le suivi administratif RH courant.
• Superviser le fonctionnement quotidien de l’établissement (réception, petit-déjeuner, bar, chambres).
• Coordonner les prestataires et contrôler la qualité des prestations.
• Anticiper les besoins et arbitrer les priorités avec réactivité.
• Prendre les décisions opérationnelles en autonomie, respecter procédures et budgets.

Skills

Management

Leadership

Communication

Français courant

Anglais courant

Organisation

Education

Formation en hôtellerie ou management

Tools

PMS hôtelier

Bureautique

Job description

AARH Recrutement Hôtellerieest un cabinet de recrutement basé à Paris.

Intervenant sur toute la France et l’international pour la recherche de Managers et Directeurs de l’hôtellerie restauration.

Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.

une expertise pointue du secteur hôtellerie restaurationet un important réseau

un forfait unique et attractif

des conditions souples et adaptables

un accompagnement personnalisé

Je recrute pour l’un de mes partenaires hôteliers, un très bel hôtel 4 étoiles situé à Paris, un(e) Adjoint(e) de Direction H/F pour accompagner la Directrice dans le pilotage quotidien de l’établissement et garantir une qualité de service irréprochable.

Véritable bras droit de la Directrice, vous participez activement au bon fonctionnement de l’hôtel et assurez la continuité de la direction, notamment lors de ses absences, qui représentent environ 40 % du temps.

Présent(e) sur le terrain, vous êtes un(e) manager de proximité, capable de fédérer les équipes, de prendre des décisions, de gérer les imprévus et de veiller à une expérience client personnalisée. Vous disposez d’une réelle autonomie dans l’organisation quotidienne et êtes un interlocuteur privilégié pour les équipes comme pour les prestataires.

Management et animation des équipes

Encadrer, accompagner et faire progresser les collaborateurs dans un esprit à la fois bienveillant et exigeant.

Organiser les plannings, les congés et les remplacements en fonction de l’activité.

Participer au recrutement, à l’intégration et au suivi des performances des équipes.

Assurer une communication fluide entre les différents services et veiller à la bonne transmission des consignes.

Accompagner la Directrice dans le suivi administratif RH courant.

Pilotage opérationnel et continuité de direction

Superviser le fonctionnement quotidien de l’établissement : réception, petit-déjeuner, bar, chambres et parties communes.

Coordonner les prestataires externes, notamment les équipes de housekeeping et de maintenance, et contrôler la qualité de leurs prestations.

Anticiper les besoins, gérer les imprévus et arbitrer les priorités avec réactivité.

Prendre les décisions opérationnelles courantes en autonomie, dans le respect des procédures et des budgets définis.

Veiller à l’application des procédures et proposer des améliorations concrètes pour optimiser l’organisation de l’hôtel.

Expérience client et qualité de service

Garantir un accueil chaleureux, professionnel et personnalisé.

Être présent(e) sur le terrain et veiller à chaque détail contribuant à la satisfaction des clients.

Prendre en charge les réclamations sensibles et apporter des solutions adaptées jusqu’à leur résolution.

Suivre les avis clients et les indicateurs de satisfaction, et mettre en place les actions correctives nécessaires.

Coordonner les demandes particulières et l’accueil des groupes, notamment Trafalgar.

Contribuer à la fidélisation de la clientèle régulière et corporate.

Suivre les principaux indicateurs de performance de l’établissement : chiffre d’affaires, taux d’occupation, prix moyen et RevPAR.

Participer à la mise en œuvre de la politique commerciale et travailler en lien avec le Revenue Manager.

Encourager les ventes additionnelles et identifier les opportunités d’amélioration des résultats.

Superviser la facturation, les clôtures journalières et le suivi des débiteurs.

Assurer un reporting régulier auprès de la Directrice sur les résultats, les incidents, les sujets RH et les décisions prises.

Ce poste nécessite une véritable capacité à prendre le relais de la Directrice au quotidien, tout en sachant l’alerter rapidement sur les situations sensibles et les décisions nécessitant son arbitrage.

Les conditions proposées :

Rémunération brute mensuelle : 3 000 à 3 300 €, selon le profil.

Rémunération variable trimestrielle sur objectifs quantitatifs et qualitatifs.

Statut : agent de maîtrise.

Équipe encadrée : 8 collaborateurs, répartis entre la réception de jour, la réception de nuit et le service petit-déjeuner.

Organisation : ménage externalisé.

Disponibilité : présence le samedi ou le dimanche, selon les besoins de l’activité.

Je recherche avant tout une personnalité de terrain, dotée d’un excellent sens de l’hospitalité, capable de manager avec justesse et de prendre des initiatives. Au-delà du parcours, je privilégie le potentiel, la fiabilité et la capacité à s’investir durablement dans un établissement hôtelier.

Votre expérience et vos compétences

Vous justifiez de 4 à 5 ans d’expérience en hôtellerie, idéalement dans un établissement 4 étoiles ou un boutique-hôtel.

Vous avez acquis une première expérience significative en management opérationnel, idéalement en tant que Chef(fe) de réception, Assistant(e) Chef de réception ou dans une fonction équivalente.

Vous maîtrisez les opérations de réception et comprenez les enjeux liés aux autres services : petit-déjeuner, housekeeping et maintenance.

Vous êtes à l’aise avec les outils informatiques hôteliers, notamment un PMS, ainsi qu’avec les outils bureautiques usuels.

Vous possédez un bon niveau de français et d’anglais, à l’oral comme à l’écrit. Une troisième langue est appréciée.

Vous avez des notions de gestion administrative RH, de facturation et de suivi des indicateurs hôteliers. La connaissance d’un SIRH est un plus.

Une formation en hôtellerie ou en management est appréciée, mais le diplôme ne sera pas un critère éliminatoire.

Votre personnalité fera la différence

Vous êtes reconnu(e) pour :

Votre leadership de proximité, votre capacité à fédérer une équipe et à recadrer lorsque cela est nécessaire.

Votre autonomie, votre sens des responsabilités et votre discernement dans la prise de décision.

Votre présence sur le terrain, votre rigueur et votre capacité à anticiper les besoins.

Votre sens du service, votre aisance relationnelle et votre attention aux détails.

Votre sang-froid, votre réactivité et votre diplomatie face aux situations complexes.

Votre esprit d’initiative, votre fiabilité et votre transparence dans la communication avec votre hiérarchie.

Ce que j’attends de vous

Je souhaite rencontrer un(e) professionnel(le) engagé(e), capable de devenir un véritable relais de confiance pour la Directrice et un repère pour les équipes. Vous savez conjuguer exigence opérationnelle, qualité relationnelle et sens du résultat, tout en contribuant au bien-être des collaborateurs et à la satisfaction des clients.

Si vous aimez les responsabilités, le management de proximité et l’hôtellerie de qualité, ce poste vous permettra de vous investir pleinement dans la vie d’un établissement parisien et de jouer un rôle essentiel dans sa performance quotidienne.