Yiyecek ve İçecek Şefi

AYKAÇ OTELCİLİK VE TURİZM TİCARET ANONİM ŞİRKETİ; Fatih; On-site; TRY 60,000 - 80,000; Full time

Job summary

Bir otel şirketi, İstanbul Fatih'te servis hizmetinin kusursuzluğunu sağlamak üzere, deneyimli bir yöneticiyi arıyor. Adayların iyi derecede İngilizce bilmesi, Yiyecek İçecek departmanında deneyim sahibi olması ve misafir memnuniyetine önem vermesi bekleniyor. Rol, bütçe yönetimi, ekip performansının izlenmesi gibi önemli sorumlulukları da içeriyor. İlgilenen adayların hızlı başvuru yapmaları için gerekli kişisel bilgileri doldurmaları gerekmektedir.

Qualifications

• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun (Tercihen Turizm Otelcilik Bölümlerinden).
• İyi derecede yazılı ve sözlü İngilizce bilmek.
• Misafir memnuniyeti anlayışına sahip olmak.

Responsibilities

• Servis hizmetinin kusursuz olmasını sağlamak.
• Bütçe ve gelir/gider akışını takip etmek.
• Ekibin performansını düzenli olarak takip etmek.

Skills

Yiyecek İçecek departman işleyişi

İyi derecede İngilizce

İletişim becerisi

Organizasyon yeteneği

Hijyen standartları

Education

Turizm Otelcilik Bölümü mezunu

Job description

• Ibis Hotel standartları doğrultusunda servis hizmetinin kusursuz olmasını sağlamak,
• Otelin sunduğu yiyecekler, promosyonlar,ürünler ve hizmetler konusunda bilgi sahibi olamk ve ekibe bu bilgileri aktarıyor olmak,
• Hizmet alanlarının temizliğini ve düzenini denetlemek,
• Aylık bütçe ve gelir/gider akışını takip etmek,
• Menü planlamalarını şefle birlikte organize etmek,
• Ekibin performansını düzenli olarak takip etmek ve gerekli iyileştirmeleri yapmak
• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun (Tercihen Turizm Otelcilik Bölümlerinden),
• İyi derecede yazılı ve sözlü İngilizce bilen,
• Yiyecek İçecek departman işleyişine ve ekip yönetimi konularına hakim,
• Misafir memnuniyeti anlayışını benimsemiş,
• Organizasyon ve takip yeteneği gelişmiş,
• Sektördeki gelişmeleri takip eden, vizyon sahibi, yeniliklere açık,
• İletişim becerisi yüksek, insan ilişkilerinde başarılı,
• Yiyecek güvenliği ve hijyen standartlarına hakim,
• Problemleri etkin bir şekilde tespit edip çözebilme becerisi sahip,

İstanbul Avrupa Yakası - Fatih, İstanbul Avrupa Yakası - Fatih...

Kişisel Bilgileriniz eksik

Hızlı Başvuru yapmak için Kişisel Bilgilerinizi doldurmalısınız. Kişisel Bilgilerini Doldur

Eğitim Bilgileriniz eksik

Hızlı Başvuru yapmak için Eğitim Bilgilerinizi doldurmalısınız. Eğitim Bilgilerini Doldur

Biz Kimiz

Accor, 110 ülkede yaklaşık 5.600 otel, tatil köyü ve rezidansta benzersiz ve anlamlı deneyimler sunan, dünya lideri gelişmiş konaklama grubudur. 55 yılı aşkın bir süredir konaklama uzmanlığı edinen grup, lüksten ekonomiye uzanan 55 otel markasından oluşan rakipsiz bir portföye sahiptir. 55 yılı aşkın süredir hizmet veren 300.000'den fazla çalışanı ile Accor, kendi işini geliştirerek programlarla ufkunuzu genişletmek için en ideal gruptur.