Yiyecek ve İçecek Grup Lideri - IKEA Ümraniye

IKEA; Ümraniye; On-site; TRY 50,000 - 70,000; Full time

Job summary

Bir uluslararası perakende şirketi, Yiyecek İçecek Operasyonları için Gıda Güvenliği lideri arıyor. Adayın yiyecek ve içecek alanında en az 2 yıl yönetim tecrübesi ve üniversite mezunu olması bekleniyor. İyi derecede İngilizce ve MS Office bilgisi gereklidir. Bu rol, operasyon ekibini yönetmek ve sağlıklı bir çalışma ortamı sağlamak için kritik öneme sahiptir. Adayların müşteri odaklı ve yoğun iş temposuna uygun olması gerekiyor.

Qualifications

• En az 2 yıl alan yönetimi tecrübesi.
• Askerlik hizmetini tamamlamış olmak (erkek adaylar için).

Responsibilities

• Gıda Güvenliği lideridir ve güvenli bir çalışma ortamı sağlar.
• Yiyecek ve İçecek operasyonu için sorumluluk alır.
• Doğru ürün siparişini ve bulunurluğunu sağlamak.
• Ekip yönetimi ve gelişim desteği sağlar.

Skills

Yiyecek ve İçecek yönetimi tecrübesi

İngilizce bilgisi

MS Office bilgisi

Müşteri odaklılık

Yoğun iş temposunda motivasyon

Kendini geliştirme isteği

Education

Üniversite Mezunu

Job description

IKEA Türkiye olarak, daha iyi bir günlük yaşam yaratmayı amaçlayan, birlikte çalışmaktan keyif alan, dürüst ve sade bir hayat görüşüne sahip, öğrenen ve gelişen bir ekibiz.

Eğer siz de bizimle aynı heyecanı paylaşıyor ve değerlerimizi benimsemişseniz, sizinle tanışmak için sabırsızlanıyoruz.

• Yiyecek ve İçecek alanında en az 2 yıl alan yönetimi tecrübesi
• Üniversite mezunu
• İngilizce bilgisi
• İyi derecede MS Office bilgisi
• Müşteri odaklılık
• Yoğun ve hareketli iş temposunda çalışma motivasyonu
• Kendini ve ekibini geliştirmeye istekli
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış olmak

İŞ TANIMI

• Mağaza Yiyecek ve İçecek operasyonu kapsamında Gıda Güvenliği lideridir; Gıda Güvenliği kurallarına uygun olarak ziyaretçiler ve çalışanlar için güvenli bir çalışma ortamı sağlar ve günlük operasyonun kurallara uygun yürütülmesini denetler.
• Yiyecek ve İçecek alanının tüm ürün siparişlerinden ve ürün bulunurluğundan sorumludur.
• Yiyecek ve İçecek departmanının mal kabul, depolama ve üretim planlamasını yapar, her zaman doğru miktarda ve kaliteli ürünün müşteriye sunulmasını sağlar.
• Departmanın yıllık ticari ve operasyonel hedefleri doğrultusunda, operasyonu ve ekibi yönetir.
• Kalite uyumsuzluklarını tespit eder ve IKEA FOOD CASY aracılığıyla raporlar.
• Yeterli ve yetkin personelin doğru zamanda ve yerde olmasını sağlamak için vardiya planlaması yapar.
• Performansı yönetir ve ekibin yetkinlik gelişimine destek olur; sağlık, hijyen ve servis konularında eğitimler verir ve güncel tutar.
• Üretim maliyetleri, karlılık ve envanterden sorumludur.
• IKEA Konsepti’ni uygular ve denetler.