Yemek Temizlik Personeli

Fon-Ambalaj-Sanayi; Yalova Merkez; On-site; TRY 134,000 - 201,000; Full time

Job summary

Fon-Ambalaj-Sanayi gıda ile temas eden enjeksiyon plastik ambalaj üretiminde çalışacak Yemekhane ve Temizlik Personeli arıyor. Görev kapsamında yemekhane servisi öncesi hazırlık, servis alanlarının temizliği ve mutfak temizliğini kapsar.

Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uyum, ekip çalışmasına yatkınlık ve yoğun çalışma temposuna uyum önemli kriterlerdir. Deneyim tercihen fabrikadan olmakla birlikte öğrenmeye açık adaylar değerlendirilecektir.

Qualifications

• Fabrika/yemekhane temizlik deneyimi tercih edilir.
• Gıda hijyeni ve güvenliği konularına dikkat etmek gerekir.
• Takım çalışmasına yatkın ve disiplinli olmak önemlidir.
• İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyum göstermek gerekir.

Responsibilities

• Yemekhane servis öncesi temiz ve hijyenik hazırlık yapılması.
• Masa, sandalye ve servis alanlarının temizliğinin sağlanması.
• Yemek dağıtım ekipmanlarının hazırlanması ve temizliğinin denetlenmesi.
• Yemekhane ve mutfak alanında temizliğin devamlılığını sağlamak.
• Bulaşıklıkların hijyen kurallarına uygun yıkanması ve depolanması.
• Gıda temas eden yüzeylerin hijyenine özen göstermek.

Skills

Fabrika/temizlik deneyimi

Hijyen bilinci

Gıda hijyeni konusunda bilinçli

Takım çalışmasına yatkın

Dikkatli ve düzenli

İş sağlığı ve güvenliği uyumu

Job description

Gıda ile temas eden IML enjeksiyon plastik ambalaj üretimi gerçekleştiren firmamızda görevlendirilmek üzere;fabrika genelinde temizlik ve hijyen standartlarının korunmasını sağlayacak,aynı zamanda yemekhane düzeni ve servis faaliyetlerinde görev alacak Yemekhane ve Temizlik Personeli arıyoruz.

GENEL NİTELİKLER

• Tercihen fabrika,işletme,yemekhane veya profesyonel temizlik alanında deneyimli,
• Temizlik ve hijyen kurallarına önem veren,
• Yemekhane düzeni,yemek servisi ve genel temizlik konusunda deneyimli veya öğrenmeye açık,
• Gıda hijyeni konusunda bilinçli,
• Temizlik kimyasallarının doğru ve güvenli kullanımı konusunda dikkatli,
• Kişisel hijyenine ve dış görünümüne özen gösteren,
• İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun çalışabilecek,
• Verilen günlük ve periyodik temizlik programlarını eksiksiz uygulayabilecek,
• Ekip çalışmasına yatkın,
• Dikkatli,temiz,düzenli,disiplinli ve sorumluluk sahibi,
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,
• Fiziksel çalışmaya uygun,
• İş devamlılığına ve çalışma disiplinine önem veren çalışma arkadaşları arıyoruz.

İŞ TANIMI VE SORUMLULUKLAR

YEMEKHANE VE SERVİS

• Yemekhanenin servis öncesinde temiz,düzenli ve hijyenik şekilde hazırlanmasını sağlamak.
• Masa,sandalye,servis alanları ve yemek dağıtım bölümlerinin temizliğini yapmak.
• Yemek servisi öncesinde gerekli tabak,çatal,kaşık,bardak ve diğer servis ekipmanlarını hazırlamak.
• Yemeklerin personele düzenli ve hijyen kurallarına uygun şekilde servis edilmesine destek olmak.
• Yemek servisi sırasında yemekhane düzenini ve temizliğini korumak.
• Yemek sonrasında masa,servis alanı ve kullanılan ekipmanların temizliğini gerçekleştirmek.
• Bulaşıkların hijyen kurallarına uygun şekilde yıkanmasını ve temiz şekilde muhafaza edilmesini sağlamak.
• Yemekhane ve mutfak alanında oluşan atıkları belirlenen şekilde toplamak ve uzaklaştırmak.
• Yemekhane içerisinde kullanılan ekipmanların temiz ve düzenli tutulmasını sağlamak.
• Gıda ile temas eden yüzeylerin hijyenine özellikle dikkat etmek.
• Yemekhane ve mutfakta haşere,yabancı madde veya hijyen riski oluşturabilecek bir durum tespit edildiğinde ilgili sorumluya bildirmek.

FABRİKA GENEL TEMİZLİĞİ

• İdari ofisler,koridorlar,merdivenler,toplantı odaları,ortak kullanım alanları ve diğer belirlenen alanların günlük temizliğini gerçekleştirmek.
• Lavabo,tuvalet ve soyunma alanlarının temizlik ve dezenfeksiyonunu belirlenen programa göre yapmak.
• Lavabo ve tuvaletlerde sabun,dezenfektan,tuvalet kâğıdı,kâğıt havlu ve benzeri hijyen malzemelerinin eksiklerini takip etmek ve tamamlamak.
• Kapı,cam,masa,dolap ve ortak temas yüzeylerinin düzenli temizliğini yapmak.
• Çöp kovalarını düzenli olarak boşaltmak,temizlemek ve atıkları belirlenen alanlara taşımak.
• Günlük temizliğin yanı sıra belirlenen haftalık,aylık ve periyodik detay temizliklerini gerçekleştirmek.
• Kullanılan temizlik ekipmanlarını iş bitiminde temizleyerek belirlenen alanlarda muhafaza etmek.

HİJYEN VE GIDA GÜVENLİĞİ

• Şirketin BRCGS Packaging Materials,GMP,hijyen ve gıda güvenliği kurallarına eksiksiz uymak.
• Üretim alanlarına giriş gerektiğinde ilgili hijyen ve kıyafet kurallarına uymak.
• Temizlik ekipmanlarının üretim,yemekhane,tuvalet ve diğer hijyen bölgeleri arasında çapraz kullanılmasını önlemek.
• Farklı kullanım alanlarına ait bez,mop ve temizlik ekipmanlarını belirlenen şekilde ayrı tutmak.
• Temizlik kimyasallarını yalnızca kullanım talimatlarına uygun miktar ve yöntemlerle kullanmak.
• Temizlik kimyasallarını gıda,ambalaj,hammadde veya kişisel kullanım malzemeleriyle aynı alanda bulundurmamak.
• Kimyasal ürünlerin etiketlerinin korunmasını ve etiketsiz kimyasal kullanılmamasını sağlamak.
• Temizlik sırasında ürün veya ambalajlarda kimyasal,mikrobiyolojik veya fiziksel kontaminasyon riski oluşturmamak.
• Kişisel hijyen kurallarına uymak;gerekli iş kıyafeti,bone,eldiven ve diğer koruyucu ekipmanları kullanmak.
• Hastalık,açık yara veya hijyen açısından risk oluşturabilecek durumları ilgili sorumluya bildirmek.
• Cam kırılması,haşere belirtisi,yabancı madde veya benzeri ürün güvenliği riski tespit edildiğinde derhal ilgili sorumluya bilgi vermek.

TEMİZLİK MALZEMELERİ VE DÜZEN

• Temizlik malzemelerinin stoklarını takip etmek ve azalan malzemeleri zamanında ilgili sorumluya bildirmek.
• Temizlik arabası,mop,bez,fırça,kova ve diğer ekipmanların temiz ve kullanılabilir durumda olmasını sağlamak.
• Temizlik kimyasallarının belirlenen ve kilitli alanlarda düzenli şekilde muhafaza edilmesine dikkat etmek.
• Temizlik yapılan alanlarda “Islak Zemin” gibi gerekli uyarı ekipmanlarını kullanmak.
• Temizlik sonrasında alanların çalışanlar açısından güvenli şekilde bırakılmasını sağlamak.
• Sorumluluk alanlarının 5S,temizlik ve düzen standartlarına uygunluğunu korumak.