Satın Alma Sorumlusu

AkilConnect; Fatih; On-site; TRY 60,000 - 85,000; Full time

Job summary

AkilConnect İstanbul Avrupa yakasındaki merkez ofisi için Satın Alma Sorumlusu arıyor. Restoran operasyonlarından gelen talep ve onay süreçlerini yönetir, tedarikçi ağını kurar ve maliyetleri optimize eder.

Aday, tedarik zinciri yönetiminde 5-10 yıl deneyimli olmalı, pazarlık yeteneğine sahip, gıda ürünleri alımlarını HACCP/ISO 22000 gibi standartlarla denetleyebilecek kapasitede olmalıdır.

Qualifications

• Gıda ürünleri ve genel şirket ihtiyaçları için merkezi satın alma bakış açısıyla tedarikçi belirleme ve sözleşme süreçlerini yönetmiş
• Tedarik zinciri yönetiminde 5-10 yıl deneyim sahibi olan
• Daha önce restoran ve otelcilik sektöründe çalışmış olan
• Müzakere becerisi gelişmiş, ikna kabiliyeti yüksek

Responsibilities

• Günlük/haftalık mal ve hizmet taleplerini değerlendirmek ve onay süreçlerini işletmek
• Tedarikçi ağını yönetmek, piyasa fiyat araştırmalarını yapmak, yeni alternatifler ve fiyat/vade müzakerelerini yürütmek
• Stok ve sipariş otomasyon sistemlerini kurmak ve yönetmek
• Depo durumlarını izleyerek minimum/maksimum stok seviyelerini yönetmek
• Muhasebe/finans departmanı ile entegre çalışarak ödeme planlarını desteklemek ve tasarruf raporlarını sunmak

Skills

MS Office

Tedarik Zinciri Yönetimi

Pazarlık Yeteneği

Education

Lise

Ön Lisans

Lisans

Tools

Omni

Luca

Mikro

SAP

Job description

# Satın Alma SorumlusuBvs Groupİstanbul Avrupa, TürkiyeOriginal postPosted OnNov 13, 2026DeadlineDec 12, 2026Employment TypeFull-TimeWork TypeOn-siteCompensationNot available### DescriptionGENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI Restoran operasyon müdürlerinden gelen günlük/haftalık mal ve hizmet taleplerini değerlendirmek, sipariş süreçlerini başlatmadan önce gerekli onay süreçlerini işletmek ve yönetmek. Stok ve sipariş otomasyon sistemleri kurulumunda bulunmuş ve yönetmiş,Daha önce satınalma sistemlerinin kuruluşlarında yer almış yada sistem kurmuş, Tedarikçi ağını yönetmek, piyasa fiyat araştırmalarını düzenli olarak yapmak, yeni tedarikçi alternatifleri bulmak ve fiyat/vade müzakerelerini yürüterek şirket lehine avantaj sağlamak. Taze gıda, et, deniz ürünleri, sebze-meyve ve kuru gıda alımlarında soğuk zincir ile gıda güvenliği standartlarına (HACCP, ISO 22000 vb.) uygunluğu denetlemek. Depo ve stok durumlarını sürekli izleyerek minimum/maksimum stok seviyelerine göre hareket etmek; maliyet düşürücü, israfı önleyici stratejiler geliştirmek. Siparişlerin operasyonu aksatmayacak şekilde (mal kabul saatlerine uygun olarak) işletmelere doğru zamanda teslim edilmesini koordine etmek. Muhasebe/finans departmanı ile entegre çalışarak tedarikçi ödeme planlarına destek olmak, aylık satın alma ve tasarruf raporlarını yönetime sunmak.### RequirementsÜniversitelerin ilgili bölümlerinden mezunGıda ürünleri ve genel şirket ihtiyaçları için merkezi Satın alma bakış açısıyla tedarikçi belirleme ve sözleşme süreçlerini yönetmiş, tedarik zinciri yönetiminde en az 5 -10 yıl deneyim sahibi olanDaha önce restoran ve otelcilik sektöründe çalışmış olanMüzakere becerisi gelişmiş, ikna kabiliyeti yüksekProblem çözme becerisine ve sonuç odaklı çalışma anlayışına sahipİletişim becerileri kuvvetliTicari farkındalığı yüksekAnalitik bakış açısına sahipEkip çalışmasına yatkın, detaylara önem verenİyi derecede MS Office programlarına hakim, tercihen Omni, Luca, mikro, sap programlarını kullanmış bilgisi olan,Avrupa yakasında oturan Anadolu yakası için de ulaşım problemi olmayanYoğun çalışma temposuna ayak uydurabilen adaylar aramaktayız.GenderKadın veya ErkekAge Range30 - 45 arasıEducationLise, Ön Lisans, LisansExperience5-10 Yıl### Categories### Required SkillsMicrosoft OfficeProcurementSupply Chain ManagementAdministration### Work Locationİstanbul Avrupa