Pastane Kısım Şefi- Canopy by Hilton Istanbul Taksim

Hilton Worldwide, Inc.; Beyoğlu; On-site; TRY 150,000 - 300,000; Full time

Job summary

Bir lider otel grubu, Canopy by Hilton Istanbul Taksim için Pastane Kısım Şefi arıyor. Bu pozisyon, mutfak ekibine yakın bir şekilde çalışarak, tatlı seçeneklerinin oluşturulması ve yönetilmesinden sorumludur. Adayın en az 2 yıl pasta deneyimi, yaratıcı bir yaklaşım ve güçlü denetim becerilerine sahip olması beklenmektedir. Ayrıca, çalışma ortamında müşteri memnuniyetine odaklanılması önem taşımaktadır.

Benefits

Rekabetçi Maaş

Aylık Ulaşım Ücreti

Özel Sağlık Sigortası

Ücretsiz çamaşır yıkama ve kuru temizleme

Çocuklara özel izin

Ücretli Babalık İzni

Sınırsız eğitim fırsatları

Qualifications

• En az 2 yıl Pasta Şefi deneyimi.
• Güçlü denetim becerilerine sahip olmalı.
• İyi iletişim becerileri ve yüksek düzeyde müşteri hizmeti sunma isteği.

Responsibilities

• Mutfağın pasta bölümünü yönetmek.
• Tatlı seçeneklerinin kalitesini sağlamak.
• Yaratıcılık katmak ve üretimi planlamak.

Skills

Pasta Şefi deneyimi

Yaratıcı pastacılık

Güçlü denetim becerileri

İyi iletişim becerileri

Müşteri hizmeti

Planlama ve organizasyon

Education

Geçerli mesleki yeterlilik belgesi

Tools

Microsoft Word

Microsoft Excel

Microsoft Outlook

Job description

Overview

Pastane Kısım Şefi- Canopy by Hilton Istanbul Taksim (HOT0BY0V)

Pastane Kısım Şefi, mükemmel bir Misafir ve Üye deneyimi sunmak için mutfağın pasta bölümünü işletmekten, üretim planlamaktan ve mevsimsel teklifler geliştirmekten sorumludur.

Ne yapacağım?

Pastane Kısım Şefi olarak, mükemmel bir Misafir ve Üye deneyimi sunmak için Yönetici Şef ve Mutfak Şefi ile yakın bir şekilde çalışırken mutfağın pasta bölümünü işletmekten sorumludur. Bir Pastane Kısım Şefi ayrıca üretimi planlamak ve mevsimsel ürünler geliştirmekle de görevlidir. Özellikle aşağıdaki görevleri en yüksek standartlarda yerine getirmekten sorumlu olacaksınız:

• Mutfağın pasta bölümünün yönetimine yardımcı olmak
• Tatlı seçeneklerinin tamamında mükemmel kaliteyi sağlamak
• Pasta seçeneklerine yaratıcılık katmak
• Tüm pasta ve tatlı hazırlık ve sunumlarını denetlemek ve koordine etmek
• Günlük ihtiyaçları karşılamak için üretimi planlamak
• Uygun mevsimsel menü seçenekleri geliştirmek
• Yiyecek ve İçecek gelirine katkıda bulunmak için yiyecek maliyeti kontrollerini yönetmek
• Gıda hijyeni ve Sağlık ve Güvenlik yönetmeliklerine uyumu sağlamak

Fırsatlar ve Yan Haklar

• Rekabetçi Maaş
• Aylık Ulaşım Ücreti
• Özel Sağlık Sigortası (6 aylık görev süresinden sonra)
• Go Hilton Üyeliği (Dünya Çapındaki Hilton Otellerinde indirimli oda fiyatlarıyla Takım Üyesi Seyahat Programı ve Aile ve Arkadaşlar Seyahat Programı)
• Katılımcı Hilton otellerinde kişisel yiyecek ve içecek tüketiminde P indirim.
• İş kıyafetleri için ücretsiz çamaşır yıkama ve kuru temizleme
• Bebek 18 aylık olana kadar 1,5 saat uzatılmış emzirme saatleri (yeni doğum yapmış anneler için)
• Kadın ekip üyeleri için çocukların ilk okul gününde 1 gün ücretli izin (sadece 1. sınıfın 1. günü)
• Ücretli Babalık İzni – 14 gün
• Otel içinde ve dışında sınırsız eğitim ve gelişim fırsatları
• Kendi Hilton Üniversitemizden sınırsız çevrimiçi kurs fırsatları
• Travel with Purpose programı ile çevre ve toplum üzerinde olumlu etki yaratma fırsatı

Ne Arıyoruz?

Hilton markalarına hizmet veren Pastacı Kısım Şeflerimiz, her zaman Misafirlerimiz adına ve diğer Ekip Üyeleriyle birlikte çalışır. Bu rolü başarıyla yerine getirebilmek için aşağıdaki tutum, davranış, beceri ve değerleri korumalısınız:

• En az 2 yıl Pasta Şefi deneyimi
• Pastacılığa yaratıcı bir yaklaşım
• Güçlü denetim becerileri
• Güncel, geçerli ve ilgili bir mesleki yeterlilik belgesi
• İyi iletişim becerileri
• Yüksek düzeyde müşteri hizmeti sunmaya kendini adamış
• Mükemmel bakım standartları
• Microsoft Word, Excel ve Outlook dahil olmak üzere bilgisayar ve bilgisayar programlarında yeterlilik
• Mükemmel planlama ve organizasyon becerileri
• Olağanüstü hizmet sunmaya ve sürekli iyileştirmeye kendini adamış

Hilton'da Çalışmak

Hilton, lüks tam hizmet otel ve tatil köylerinden uzun süreli konaklama süitlerine ve orta fiyatlı otellere kadar konaklama sektörünü kapsayan lider küresel konaklama şirketidir. Yaklaşık bir asırdır Hilton, iş ve tatil amaçlı seyahat edenlere konaklama, hizmet, olanaklar ve değerler açısından en iyiyi sunmaktadır. Hilton, küresel markalarıyla olağanüstü konuk deneyimleri sunma geleneğini sürdürmeye kendini adamıştır. "Dünyayı misafirperverliğin ışığı ve sıcaklığıyla doldurma" vizyonumuz, bizi her gün dünya çapında olağanüstü misafirperverlik deneyimleri yaratmak için bir ekip olarak bir araya getiriyor. Ve muhteşem Ekip Üyelerimiz tüm bunların merkezinde!