Kafe Hizmetleri Süpervizörü

APlus Hastane ve Otelcilik Hizmetleri A.Ş.; Kadıköy; On-site; TRY 112,000 - 167,000; Full time

Job summary

APlus Hastane ve Otelcilik Hizmetleri A.Ş. Kadıköy lokasyonunda Yiyecek İçecek departmanında yönetim sorumluluğu olan bir garson/şef garsonu arıyor. Görev, bölümdeki ekibi yönlendirmek, eğitim vermek ve hijyen ile kalite standartlarını korumaktır.

Aranan nitelikler arasında en az Ön Lisans ve 2 yıl garsonluk/şef garsonluk deneyimi bulunuyor. Vardiyalı çalışma ve müşteri memnuniyetine odaklanma gerekmektedir.

Qualifications

• En az Ön Lisans mezunu (Tercihen Yiyecek İçecek, Turizm Otelcilik bölümlerinden mezun)
• En az 2 yıl garsonluk veya şef garsonluk deneyimine sahip
• Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek
• Yönetsel becerileri gelişmiş
• Ekip çalışmasına yatkın
• Güler yüzlü ve iletişimi kuvvetli
• Müşteri memnuniyetini ön planda tutabilecek

Responsibilities

• Yiyecek İçecek ve hijyen standartları çerçevesinde sorumlu olduğu bölümdeki operasyonlarda çalışanların motivasyonlarını sağlamak, yönlendirmek ve iş başı eğitimlerini vermek
• Tüm ekipmanların doğru kullanılmasını, korunmasını ve stoklanmasını sağlamak
• Bölümün ihtiyaçlarını önceden tespit etmek
• Yiyecek İçecek departmanındaki tüm kaynakların en verimli şekilde kullanılmasını sağlamak
• Misafir memnuniyetini sağlamak

Skills

Güler yüzlü iletişim

Ekip çalışması

Müşteri odaklılık

Vardiyalı çalışma uyumu

Yönetsel beceriler

Education

Ön lisans mezunu

Job description

Genel Nitelikler

• En az Ön Lisans mezunu (Tercihen Yiyecek İçecek,Turizm Otelcilik bölümlerinden mezun),
• En az 2 yıl garsonluk veya şef garsonluk deneyimine sahip,
• Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek,
• Yönetsel becerileri gelişmiş,
• Ekip çalışmasına yatkın,
• Güler yüzlü ve iletişimi kuvvetli,
• Müşteri memnuniyetini ön planda tutabilecek,

İş Tanımı

• Yiyecek İçecek ve hijyen standartları çerçevesinde sorumlu olduğu bölümdeki operasyonlarda bölümlerdeki çalışanların motivasyonlarını sağlamak,yönlendirmek ve iş başı eğitimlerini vermek,
• Tüm ekipmanların (porselen,çatal-bıçak,bardaklar,araç-gereçler vb. ekipmanlar) doğru kullanılmasını,korunmasını ve stoklanmasını sağlamak,
• Bölümün ihtiyaçlarını önceden tespit etmek,
• Yiyecek İçecek departmanındaki tüm kaynakların en verimli şekilde kullanılmasını sağlamak,
• Misafir memnuniyetini sağlamak.