Gıda Satın Alma Müdürü

Domino's Türkiye; Gebze; On-site; TRY 100,000 - 150,000; Full time

Job summary

Bir gıda şirketi, Gebze'de Gıda Mühendisi arıyor. Adaydan en az 10 yıl tecrübe, ekip yönetimi ve tedarik zinciri yönetimi bilgisi bekleniyor. Ürün kalitesi ve sürdürülebilirlik konularında bilgi sahibi olmak önceliktir. İşin gerektirdiği sorumluluklar, satın alma süreçlerini yönetmek ve tedarikçi performansını geliştirmektir.

Qualifications

• En az 10 yıl tecrübe sahibi olmak.
• Gıda teknolojileri ve satın alma teknikleri konusunda deneyimli olmak.
• Sürdürülebilirlik ve kalite standartları hakkında bilgi sahibi olmak.

Responsibilities

• Gıda satın alma süreçlerini yönetmek.
• Tedarikçi yönetimi ve pazarlık süreçlerini işletmek.
• Maliyet kontrolü ve optimizasyonu çalışmalarını yürütmek.
• Yeni projeler önerip uygulamak.

Skills

Ekip yönetimi

Tedarik zinciri yönetimi

İyi derecede İngilizce

Analitik düşünce yapısı

Müzakere becerileri

Education

Üniversite mezunu (Tercihen Gıda Mühendisliği)

Tools

MS Office Programları

ERP sistemleri (tercihen SAP)

Job description

Overview

Bize Her Yer Domino’s, Bizde Her Şey Beraber!

Hikayemiz 1996’da, İstanbul Ulus’ta açılan ilk şubemizle başladı. Türkiye’nin hızlı servis restoran zincirlerinin öncüsü olarak evlere servis konseptini pizzayla birleştirdik. Bu birleşme, enerjimizi yüksek tutan inovasyon ruhumuzun da fitilini ateşledi.

Sıra dışı, tutkulu, girişimci Domino’s’lular olarak işimizi en iyi şekilde yapmaya dikkat ediyoruz. Bugün, 28 yıllık sektör lideri bir marka olarak bunu 7.500’den fazla kişiden oluşan Domino’s ekibi sayesinde başardık.

Türkiye’de 80 ilde 740 restoranımız, Ankara, Gaziantep, Gebze, İzmir’de ise üretim merkezlerimiz var. Bu rakamlar, sen şu an bu yazıyı okurken bile artıyor!

Sadece Türkiye’de değil, dünyada da başarılarıyla ses getiren bir marka olduğumuz için gururluyuz! DP Eurasia çatısı altında toplam Azerbaycan, Gürcistan’da da bulunan toplam 849 restoranımızı mükemmel operasyon bakış açımızla yürütüyor, lezzetlerimizi 30 dakikadan az sürelerde teslim ediyoruz.

En sevilen restoran zincirlerinden biri olmamızın yanında ilklere de imza atıyoruz: Türkiye’de doğan, destek ofisleri ve Franchise’ları ile birlikte büyüyen DP Eurasia markası olarak 2017’de Premium listeden Londra Borsası’na giren ilk Türk şirketi olarak mutluluğumuz tarifsiz.

Bir diğer yeniliğimiz de; dijital dünyayla uyumlu yenilikçi anlayışa sahip tek fiyatlı kahve noktamız COFFY! 2019’da İstanbul Kadıköy\'de başladığımız bu hikayeye, bugün Türkiye’de 153 mağazamızla devam ediyoruz.

Sıra dışı ruhumuzla yaptığımız tüm işlerde fark yaratıyoruz.

Sadece pizza satmıyor, yiyecek satan bir teknoloji firmasıyız diyoruz. Teknoloji yatırımlarımız ve dijital girişimlerimizle yüksek memnuniyet oranlarını da yakalıyoruz.

Nice başarılar için yolumuzda tutkuyla yürümeye devam ediyoruz.

İnsanı Domino’s’tan daha hızlı mutlu eden başka bir lezzet olmadığına inanıyoruz.

Çünkü bizim lezzetimiz eşsiz, taklit edilemez.

Çünkü bu lezzetin arkasında işini tutkuyla yapan, Domino’s ekibi var!

Haydi sen de aramıza katıl!

BU POZİSYONDA SENİ ÖNE ÇIKARACAK ÖZELLİKLER NELER?

• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun (Tercihen Gıda Mühendisliği)
• Alanında en az 10 yıl tecrübe sahibi, ekip yönetimi konusunda tecrübesi bulunan
• Tedarik zinciri yönetimi, sözleşme yönetimi ve maliyet analizi konusunda bilgi sahibi, ekibi bu doğrultuda yönlendirebilecek
• Gıda teknolojileri ve gıda satın alma teknikleri konusunda tecrübeli
• Tedarikçi performansının takibi ve geliştirilmesi konusunda tecrübe sahibi
• İyi derecede İngilizce bilen
• Analitik düşünce yapısına sahip, sonuç odaklı
• Ekip çalışmasına yatkın, kendi ekibinin gelişimine katkı sağlayabilecek
• Müzakere becerileri ve ikna kabiliyetine sahip
• Araştırmacı, piyasa güncellemelerini düzenli olarak takip edebilen
• İyi derecede MS Office Programlarını kullanabilen
• ERP sistemleri (tercihen SAP) konusunda bilgi sahibi
• Sürdürülebilirlik, gıda güvenliği ve kalite standartları konusunda bilgi sahibi
• Kriz yönetimi, risk analizi ve tedarik sürekliliği planlamasında deneyimli
• Çapraz fonksiyonlarla (İnovasyon, kalite, operasyon, finans vb.) güçlü iletişim ve koordinasyon kurabilen

BU POZİSYONDA NELER YAPILIR?

• Domino’s gıda satın alma kategorilerinin tüm stratejik ve operasyonel süreçlerinin yönetilmesi
• Satın alma stratejisinin belirlenmesi ve uygulanması amacıyla tedarikçi yönetimi ve pazarlık süreçlerinin işletilmesi
• Maliyet kontrolü ve optimizasyonu konusunda çalışmalar yapılması
• Pazar araştırmalarının yapılması ve iç ve dış paydaşlarla koordinasyonun sağlanması
• Maliyet avantajı sağlayarak kârlılığın arttırılması ve tedarik zinciri verimliliğinin desteklenmesi
• Ürün kalitesinin sürdürülebilirliğine katkı sağlanması, geniş ürün kategorileri yönetimi
• Şirket hedeflerinin uygulanmasında ekibe liderlik edilmesi
• Yasal prosedürlerin işletilmesi için tedarikçilerin ve ekibin yönlendirilmesi
• Şirket karlılığına katkı sağlayacak yeni projelerin önerilmesi ve hayata geçirilmesi için çalışmaların yapılması
• Yeni tedarikçi ve ürün kaynaklarını araştırmak ve değerlendirmek
• Tedarik risklerini minimize edecek aksiyonları planlamak ve uygulamak
• Satın alma bütçesinin yönetimi ve raporlanmasından sorumlu olmak
• Stratejik satın alma hedefleri doğrultusunda periyodik KPI takibi ve performans raporlaması yapmak