Gıda Mühendisi

Akbaş Gıda A.Ş.; Battalgazi; On-site; TRY 150,000 - 300,000; Full time

Job summary

Bir gıda ihracat firması, gıda mühendisi pozisyonu için deneyimli bir takım arkadaşı aramaktadır. Aday, HACCP planları hazırlayacak, üretimdeki ürünlerin kalitesini kontrol edecek ve müşterilerin kalite sorularına yanıt verecektir. Gıda mevzuatları ve kalite belgeleri hakkında bilgi sahibi olması beklenmektedir.

Qualifications

• Gıda mühendisliği alanında lisans diploması.
• Gıda mevzuatları ve kalite belgeleri hakkında bilgi sahibi olunmalıdır.

Responsibilities

• HACCP planlarının hazırlanması.
• Üretimdeki ürünlerin siparişe uygunluğunun takibi.
• Müşterilerin kalite ile ilgili sorularına yanıt vermek.
• Ürün analiz sertifikalarının hazırlanması.
• Ürün paketleme raporlarının hazırlanması.
• Ürün spesifikasyonlarının hazırlanması.
• Üretim şemasının oluşturulması.
• Kalite kontrol prosedürleriyle ilgili evrakların takibi.

Skills

Güçlü yazılı ve sözlü iletişim becerisine sahip

Planlama ve organize etme yeteneği güçlü

Raporlama becerisine sahip

Ms Office uygulamalarına özellikle Excel'e hakim

Gıda kalite belgeleri hakkında bilgi sahibi

BRC, ISO, HALAL, KOSHER gibi gıda sertifikalarını bilmek

Job description

Giriş

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Gıda İhracatı ve ithalatı sektöründe faaliyet gösteren firmamız için gıda mühendisi pozisyonunda çalışma arkadaşları arıyoruz.

Yetkinlikler

• Güçlü yazılı ve sözlü iletişim becerisine sahip
• Planlama ve organize etme yeteneği güçlü
• Raporlama becerisine sahip
• Ms Office uygulamalarına özellikle Excel\'e hakim
• Gıda kalite belgeleri hakkında ve gıda mevzuatlarında bilgi sahibi, güncel mevzuat ve yenilikleri takip eden
• BRC, ISO, HALAL, KOSHER vs. gıda sertifikalarının süreçlerinde bilgi sahibi

Görev ve Sorumluluklar

• HACCP planlarının hazırlanması
• Üretimdeki ürünlerin siparişe uygunluğunun ( numune alınıp ilgili laboratuvara gönderilmesi nem, kükürt, maya küf analizleri, afla toksin analizlerinin kontrol edilmesi,) takibi ve sonuçların dosyalanması
• Müşterilerin kalite ile ilgili sorularının cevaplandırılması
• Ürünlerin analiz sertifikalarının hazırlanması
• Ürünlerin paketleme raporlarının hazırlanması
• Ürün spesifikasyonlarının hazırlanması
• Üretim şemasının hazırlanması
• Tüm kalite kontrol prosedürleriyle ilgili evrakların takibi
• Fümigasyon evraklarının takibi