Commis (Izgara)

Doğuş Hospitality & Retail Group; Fatih; On-site; TRY 142,000 - 170,000; Full time

Benefits offered by this job

Çalışan indirimi

Esnek deneyim paketi

Hediyeler ve özel gün avantajları

Çocuk ve evlilik hediyeleri

Çalışan destek hattı

Job summary

Doğuş Hospitality & Retail Grubu, yeme-içme, turizm ve perakende sektörlerinde faaliyet gösteren öncü bir kuruluştur. Bu ilana, mutfakta görev alacak, mise en place’i hazırlayacak ve ürünlerin kalitesini takip edecek takım arkadaşları arıyoruz.

Kullanıcı odaklı hizmet sunan ekibimize katılacak adayların hijyen standartlarına özen göstermesi, ekip içinde uyumlu çalışması ve esnek vardiya sistemine uyum sağlaması beklenmektedir.

Qualifications

• Tercihen Gastronomi lisans veya aşçılık önlisans/lisesi mezunu olmak.
• Yeme-içme/turizm sektöründe deneyim sahibi olmak
• Hijyen kurallarına özen göstermek ve temizliğe dikkat etmek
• Ekip çalışmasına uyum göstermek ve iletişim becerilerine sahip olmak
• Yoğun iş temposuna, vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlamak
• Öğrenmeye, yeniliğe ve gelişime açıktır olmak
• İnsan ilişkilerinde başarılı olmak ve müşteri memnuniyetine önem vermek

Responsibilities

• Servis öncesi mise en place hazırlamak.
• Mutfakta hazırlanan ürünlerin şirket standartlarına uygun olarak hazırlanması, üretilmesi ve takibinin yapılması
• Stokları kontrol etmek ve yöneticisiyle iletişim kurarak eksiklikleri tamamlamak
• Bölümde kullanılan malzemelerin depolama ve saklama koşullarına uygun olarak yönetilmesini sağlamak
• İş sağlığı, güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak
• Grup içindeki farklı sektörlerdeki kariyer fırsatlarını değerlendirmek ve ekip çalışmasına katkıda bulunmak
• Çalışan indirimleri, esnek deneyim paketleri ve özel gün hediyeleri gibi avantajlardan faydalanmak
• Çocuk ve evlilik gibi özel anlarda destekler ve sağlık/beslenme odaklı hizmetlerle yanınızda olmak

Skills

Gastronomi eğitimi

Aşçılık deneyimi

Hijyen bilinci

Ekip çalışması

Esnek çalışma saatleri

İnsan ilişkileri

Müşteri memnuniyeti

Education

Gastronomi lisans

Aşçılık önlisans

Aşçılık Lisesi

Job description

Doğuş Hospitality & Retail Grubu olarak, yeme-içme, turizm, perakende, eğlence & etkinlik yönetimi alanlarında eşsiz marka seçkimiz ile her gün hayatı zenginleştiren deneyimler yaratıyoruz.

Misafirlerimizin hayatında değer katmayı hedeflerken, geleceğe ve çevreye olan sorumluluğunu her zaman ön planda tutan, seçkin global markalardan oluşan özgün portföyümüzle bugün Türkiye ve yurt dışında 27 ülkede, 62 şehirde ve 339 lokasyonda misafirlerimize hizmet veriyoruz.

Biz, Doğuş Hospitality & Retail takımının üyeleri olarak…

Yarının, bugünden çok daha ileride olacağını biliyoruz, çünkü gelişime, büyümeye, iş birliğine ve eğlenceye açığız.

Doğuş Hospitality & Retail’in sınırları aşan dünyasının parçası olmaya, kariyerinde cesur bir adım atarak takımımıza katılmaya hazır mısın?

• Tercihen Gastronomi Lisans, Aşçılık Önlisans veya Aşçılık Lisesi mezunuysan,
• Yeme - içme /Turizm sektöründe deneyimin varsa,
• Hijyen kurallarına dikkat ediyor, temizliğe özen gösteriyorsan,
• Ekip çalışmasına önem veriyorsan,
• Yoğun iş temposuna, vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabileceksen,
• Öğrenmeye, yeniliğe ve gelişime açıksan,
• İnsan ilişkilerinde başarılıysan, müşteri memnuniyetine önem veriyorsan.

"O benim" diyorsan, bu fırsat sana açık.

• Servis öncesi mise en place'i hazırlamak,
• Mutfakta hazırlanmakta olan tüm ürünlerin şirket standartlarına göre hazırlığını, üretimini ve takibini yapmak,
• Stoklarını kontrol etmek ve ihtiyaçları yöneticisiyle paylaşarak, tamamlanmasını sağlamak,
• Bölümünde kullanılan malzemelerin depolama ve saklama koşullarının prosedürlere, talimatlara uygun olarak yerine getirmek, getirilmesini sağlamak,
• İş sağlığı ve güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak.
• Grubumuz çatısı altındaki farklı sektörlerde hayatın her alanına dokunan deneyimleri tasarlayan & sunan büyük ve güçlü bir takımın parçası olmak, birbirimizden öğrenme ve gelişmek fırsatı
• Grubumuz altındaki farklı sektör ve markaları deneyimleyebileceğin kariyer fırsatları
• BİZ' e Özel Çalışan İndirimi ve Aile & Arkadaşlar Günü Ayrıcalıklarımız
• BİZ' e Özel Esnek Deneyim Paketimiz ile markalarımızda birbirinden eşsiz deneyimler yaşayabileceğin fırsatlar
• Çocuk & evlilik gibi özel anlarınızda yanınızda olan hediyelerimiz
• Sağlığı ve iyi oluşu odağına alan çalışan destek hattımız