Chef de Partie - Elevate Guest-First Kitchen in Hotel

Wyndham İstanbul Asia Airport

Çayırova

On-site

TRY 201,000 - 335,000

Full time

3 days ago

Be an early applicant

A complete application in a minute

Tailored resume and cover letter, ready to send.

Get past ATS filters

Job summary

Wyndham İstanbul Asia Airport Hotel mutfak ekibi, misafir memnuniyetini ön planda tutan bir takım arkadaşı arıyor. Chef de Partie olarak, günlük hazırlıkları zamanında tamamlar ve reçetelere uygun yemekler çıkarırsınız.

Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uyum, baskı altında verimli çalışabilme ve stok takibi yetkinlikleri beklenir. Şirket, İstanbul Anadolu Yakası ve Kocaeli bölgesinde vardiyalı çalışmayı gerektirir.

Qualifications

Tercihen ilgili bölüm mezunu.
HACCP ve gıda güvenliği standartları hakkında bilgi sahibi.
Benzer pozisyonda deneyimli olmak.
Vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlamak.
Sunum ve lezzet standartlarına önem vermek.

Responsibilities

Sorumlu olduğu istasyonda günlük hazırlıkları zamanında tamamlamak.
Yemeklerin reçetelere ve kalite standartlarına uygun şekilde hazırlanmasını sağlamak.
Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uygun çalışmak.
Mutfak ekipmanlarını doğru ve güvenli şekilde kullanmak.
Ürünlerin stok takibini yapmak ve eksiklikleri yöneticisine bildirmek.