Senior Restaurant Manager ($6,000-$8,000)

Kingdom Feast; Singapore; On-site; SGD 60,000 - 80,000; Full time

Job summary

Une opportunité dans un restaurant bien établi à Singapour pour un superviseur. Le candidat sera responsable de la gestion des opérations culinaires tout en garantissant des normes de qualité élevées dans le service et la préparation des aliments. Offrant un environnement dynamique avec des repas fournis, cette position exige un leader passionné capable de travailler en équipe.

Benefits

Repas fournis

Qualifications

• Compétences en communication et gestion requises.
• Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
• Passion pour l'excellence dans la gestion et les relations interpersonnelles.

Responsibilities

• Superviser le contrôle des portions et la préparation pour minimiser les déchets.
• Inspecter la qualité des plats et résoudre les plaintes.
• Diriger l'équipe à chaque service, assurant des normes de qualité.

Skills

Communication

Interpersonal skills

Management

Job description

Job Details:

· Work Week: 5.5 days per week

· Work Hours: 11am - 11pm (1hour 45min break)

· Lunch & Dinner provided

· Gross Salary Range: $6,000 - $8,000

· Locations: Many outlets in Singapore

Job Scope:

· Work with chefs for efficient provisioning and purchasing of supplies.

· Estimate food and beverage costs.

· Supervise portion control and quantities of preparation to minimize waste.

· Perform frequent checks to ensure consistent high quality of preparation and service.

· To lead the team on each shift and ensure the company service standards are upheld.

· Investigate and resolve complaints concerning food quality and service.

· Ensure sufficient stocks supplies in restaurant for smooth operation.

· Perform other duties as assigned by management

Job Requirements:

· Strong communication, interpersonal and management skills.

· Passionate in providing excellent management and interpersonal skills.

· Able to work independently and in a team.