Restaurant Manager

BAZIL KITCHEN JEWEL PRIVATE LIMITED; Singapore; On-site; SGD 50,000 - 80,000; Full time

Job summary

Une entreprise dynamique à Singapour recherche un manager de restaurant pour coordonner les opérations et offrir un service client exceptionnel. Le candidat idéal aura de l'expérience dans la gestion d'équipe, un sens du service développé et la capacité à travailler sous pression. Des responsabilités incluent la formation du personnel et la gestion des opérations quotidiennes tout en assurant une conformité stricte aux normes de sécurité et de qualité.

Qualifications

• Expérience en gestion de restaurant est un plus.
• Capacité à travailler à des horaires irréguliers.
• Compétences en communication et en service client requises.

Responsibilities

• Coordonner les opérations quotidiennes du restaurant.
• Gérer le personnel et organiser les horaires.
• Contrôler les coûts opérationnels et réduire les déchets.

Skills

Service client

Gestion des opérations

Contrôle des coûts

Job description

Job Description & Requirements

Coordinate daily operations of the restaurant.

Deliver superior service and maximize customer satisfaction.

Respond efficiently and accurately to customer complaints.

Regularly review product quality and research new vendors.

Handle staff management, organize and supervise shifts of crew.

Appraise staff performance and provide feedback to improve productivity.

Estimate future needs for goods, kitchen utensils, and cleaning products.

Ensure compliance with sanitation and safety regulations.

Manage the restaurant’s image and suggest ways to enhance it.

Control operational costs and identify measures to reduce waste.

Create detailed reports on weekly, monthly, and annual revenues and expenses.

Promote the brand in the local community through word-of-mouth and restaurant events.

Recommend strategies to reach a broader audience.

Train new and current employees on proper customer service practices.

Implement policies and protocols to ensure smooth future operations.

Possess knowledge of catering operation processes.

Able to work odd hours and early shifts.