Restaurant and Catering Manager

RIVER SOUTH (HOE NAM) PRAWN NOODLES PRIVATE LIMITED; Singapore; On-site; SGD 30,000 - 50,000; Full time

Job summary

Ein etabliertes Unternehmen im Gastronomiebereich sucht eine dynamische Führungskraft, die das Team leitet und die höchsten Service-Standards aufrechterhält. Diese spannende Rolle erfordert die Überwachung des täglichen Betriebs, die Erreichung von Verkaufszielen und die Gewährleistung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften. Sie werden auch die Kundenzufriedenheit verbessern und eng mit dem Küchenteam zusammenarbeiten, um den Betrieb zu optimieren. Wenn Sie leidenschaftlich daran interessiert sind, ein erstklassiges Gastronomieerlebnis zu bieten, könnte diese Position genau das Richtige für Sie sein.

Qualifications

• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer F&B-Ausgabe in einer Führungsposition.
• Fähigkeit, Kundenbeschwerden professionell zu adressieren.

Responsibilities

• Leitung des Teams und Sicherstellung der Service-Standards.
• Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs des Restaurants.

Skills

Kommunikation

Interpersonelle Fähigkeiten

Managementfähigkeiten

Teamarbeit

Tools

POS-System

Job description

Job Scope

Lead the team and ensure the service standards are upheld

Ensure smooth day-to-day operation of the restaurant

Obtain sales target and KPIs given by the management

Ensuring compliance with licensing, hygiene and health and safety legislation/guideline

Estimate food and beverage costs

Assist in sending daily sales report

Able to handle POS system

Find ways to improve operations

Enhance the customer experience and ensure customer satisfaction

Work with kitchen team on purchasing of supplies

Job Requirement

Strong communication, interpersonal and management skills

Team Player

At least 2 years of experience in a F&B outlet obtaining a managerial position

Daily washing up of restaurant area to maintain highest level of cleanliness & hygiene standard

Ability to professionally address customer complaints