OPERATION SUPERVISOR

INTERNATIONAL CATERING PTE LTD; Singapore; On-site; SGD 80,000 - 100,000; Full time

Job summary

Une entreprise de catering recherche un collaborateur pour assister dans la préparation et la livraison des repas. Le poste implique la compétence en hygiène alimentaire, l'organisation du service et la capacité à travailler avec les clients. Vous serez responsable de garantir la qualité des plats et de maintenir un environnement de travail propre et sûr.

Qualifications

• Capacité à travailler de manière organisée et rapide sous pression.
• Compétence en préparation des aliments et respect des normes d'hygiène.
• Approche professionnelle envers les clients et capacité de résoudre des problèmes.

Responsibilities

• Assister à la livraison et au montage des installations de restauration.
• Vérifier les produits entrants et aider à la préparation des menus.
• Maintenir la propreté des zones de préparation des aliments.

Skills

Organisation

Hygiène

Préparation alimentaire

Service client

Résolution de problèmes

Job description

- Assist Delivery of catering food to event venue
- Assist in set up and tear down of catering set ups in timely and organised manner

-Verify and endorse all incoming products & raw materials

-Help in the preparation and design of all food and drinks menus.

-Produce high quality plated both design and taste-wise

-Assist in preparation, washing, peeling, chopping, cutting all food ingredients.

-Cleaning the food preparation equipment and other kitchen tools, housekeeping.

-Ensuring the food preparation areas are clean and hygienic.

-Comply with and enforce sanitation regulations and safety standards

-Resourcefully solve any issues that arise and seize control of any problematic situation

-Monitor portion control to meet requests and minimize waste

-Maintain a positive and professional approach with customers