Meat Butcher

Borr Drilling; Singapore; On-site; SGD 30,000 - 50,000; Full time

Job summary

Une entreprise dans le domaine du forage recherche un boucher pour préparer et couper différentes viandes selon les spécifications. Le candidat idéal doit avoir de l'expérience, comprendre les techniques de préparation de viande et respecter les normes de sécurité alimentaire. Ce rôle exige également une bonne condition physique et une aptitude à travailler en équipe. Les tâches incluent également la surveillance des niveaux de stock et l'entretien de la propreté de l'espace de travail.

Qualifications

• Expérience prouvée en tant que boucher ou coupeur de viande.
• Capacité à travailler avec des équipements de traitement de viande.
• Compréhension des règlements d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Couper, parer et portionner différents types de viandes selon les spécifications.
• Opérer des outils et équipements de traitement de la viande en toute sécurité.
• Maintenir des normes d'hygiène et de propreté dans la zone de travail.

Skills

Techniques de préparation de viande

Utilisation d'outils de découpe

Connaissance des réglementations de sécurité alimentaire

Job description

Responsibilities:

• Cut, trim, bone, and portion various types of meats (Halal beef, poultry, lamb, Mutton, etc.) according to specifications.
• Operate meat processing tools and equipment safely and efficiently.
• Maintain hygiene and cleanliness standards in the work area.
• Monitor inventory levels and assist with stock rotation.
Ensure all products meet quality and safety standards

Requirements:

• Proven experience as a butcher or meat cutter.
• Knowledge of meat preparation techniques and cuts.
• Ability to work with knives and meat processing equipment.
• Understanding of food safety and hygiene regulations.
• Physically fit and comfortable with cold storage environments.
• Team player with a positive attitude.