Manager Restauration Luxe — Leadership & Évolution Pro

Beaumarly; Singapore; Hybrid; SGD 87,000 - 131,000; Full time

Job summary

Beaumarly recherche un manager H/F expérimenté pour diriger les équipes d’un établissement haut de gamme proche des Champs‑Élysées. Vous piloterez les rangs, assurerez le service et veillerez à la satisfaction client tout en promouvant les produits leaders.

Vous avez une expérience probante avec au moins 150 couverts par service et maîtrisez l’anglais. CDI, équipe dynamique et possibilités d’évolution au sein des Maisons Beaumarly.

Qualifications

• Expérience managériale significative en établissement haut de gamme.
• Capacité d'accueil d’au moins 150 couverts par service.
• Bon relationnel et aisance en anglais.

Responsibilities

• Contrôler le travail de mise en place par les chefs de rang et commis.
• Commercialiser et inciter les chefs de rang à vendre les produits leaders.
• Animer les équipes pendant le service et vérifier la tenue des rangs.
• Vérifier le bon déroulement du service.
• Assurer et suivre la qualité totale de l’indice de satisfaction.
• Effectuer le contrôle des caisses.
• Former les chefs de rang/commis et animer le briefing.
• Veiller à la qualité, à l’hygiène et à la sécurité.
• Vérifier que les collaborateurs connaissent l’ensemble des produits.

Skills

Gestion d'équipe

Leadership

Anglais (courant)

Job description

Beaumarly recherche un manager H/F expérimenté pour diriger les équipes d’un établissement haut de gamme proche des Champs‑Élysées. Vous piloterez les rangs, assurerez le service et veillerez à la satisfaction client tout en promouvant les produits leaders.

Vous avez une expérience probante avec au moins 150 couverts par service et maîtrisez l’anglais. CDI, équipe dynamique et possibilités d’évolution au sein des Maisons Beaumarly.