Commis (Baker)

-; Singapore; On-site; SGD 20,000 - 60,000; Full time

Job summary

Rejoignez une équipe dynamique au sein de la cuisine centrale d'Ebb & Flow. En tant qu'Assistant Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la production de nombreuses pâtisseries tout en veillant à un contrôle de qualité rigoureux et à la sécurité alimentaire. Avec des opportunités de développement et une ambiance de travail collaborative, ce poste est idéal pour ceux qui cherchent à affiner leurs compétences culinaires.

Benefits

Congé d'anniversaire

Assurance & Couverture santé

Remise pour le personnel

Qualifications

• Posséder un Certificat d'hygiène alimentaire valide.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique.
• Avoir une attitude proactive et déterminée.

Responsibilities

• Assister le Chef dans la production de pâtisseries de haute qualité.
• Préparer les ingrédients et supporter la production de pâtisserie.
• Veiller à la qualité et à l'hygiène à chaque étape de la production.

Skills

Adaptabilité

Précision

Travail d'équipe

Education

Certificat d'hygiène alimentaire (Niveau 1)

Job description

Ebb Central Kitchen

We invite candidates with diverse skill sets to become part of our Central Kitchen Family, where we run various sections, including a hot catering kitchen, pastry and bakery, raw protein (meats and seafood), and green produce preparation. Situated in Tampines, our central kitchen plays a crucial role in ensuring the preparation and distribution of both perishable and non-perishable inventory for all the restaurants and concepts within the Ebb & Flow Group.

Responsibilities:

• Assist the Head Chef in producing high-quality baked goods and pastries.
• Prepare ingredients and support the baking and pastry production for the central kitchen and affiliated brands.
• Laminate, and shape a variety of doughs including croissants, danishes, and other viennoiseries.
• Ensure consistent quality control in all stages of food production, including safe and hygienic preparation and storage of food items.
• Perform basic housekeeping tasks to maintain a clean and organized central kitchen.

Qualifications:

• A valid Food Hygiene Certificate (Level 1)
• Ability to thrive in a fast-paced environment.
• Be bold and possess a never-say-die attitude.
• Take responsibility for your work and like to push boundaries to further your skills and abilities

Perks:

• Birthday Leave
• Insurance & Health coverage
• Staff Discount